Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

Si fa non si fa. Le regole del galateo 2.0

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Barbara Ronchi della Rocca 2 occorrenze

mangiano solo con la forchetta; - verdure: le foglie dei carciofi crudi in pinzimonio si prendono con le dita, il fondo si taglia con forchetta e

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Ci sono cibi che si prendono con le mani anche quando siamo seduti a tavola: le verdure crude in pinzimonio (carciofi, finocchi, ravanelli, cardi

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Il saper vivere

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Donna Letizia 2 occorrenze

I carciofi crudi si portano alla bocca con le dita. Per questa ragione nei pranzi formali non vengono serviti. Quanto agli asparagi, in famiglia e

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salsa nel piatto 115 Il grape-fruit e il melone 116 Carciofi e asparagi 116 Gli uccelletti 117 Il pesce 117 Le ostriche, il formaggio, il dolce 117

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Il galateo del campagnuolo

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Costantino Rodella 2 occorrenze

rosseggiare, i fagiuoli, i peperoni, i cetriuoli, le zucche, i popponi, le lattughe, gli agli, i cavoli, i cardi, i carciofi, sono a buona portata

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, gli sparagi, e i carciofi mettendoli prima nell'acqua bollente per cinque o sei minuti. Tutti codesti lavori e cure sembrano un nulla, e quasi passano

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IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri

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Schira Roberta 2 occorrenze

attento non servirà i carciofi senza essersi prima assicurato che siano privi delle foglie più coriacee, in questo modo sarà semplice gustarli solo

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ingredienti migliori, non fate gli spilorci e soprattutto evitate le albicocche a Natale e i carciofi in agosto. - Scegliete ricette che si possono

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Saper vivere. Norme di buona creanza

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Matilde Serao 1 occorrenze

altra delicatezza simile; una verdura che sia, asparagi, carciofi, cardi, cavoli, sedani, con burro, o con salsa bianca; un arrosto importante, tacchino

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Signorilità

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Contessa Elena Morozzo Della Rocca nata Muzzati 6 occorrenze

glorificato nel Vittoriale, era così composta: Consumato alla nazionale; Sogliole alla normanna; Carciofi col burro; Fagiani arrosto (insalata alla russa

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Mirafiori, Spumante, Moscato; Caffè, liquori. Brodo ristretto in tazze; Filetto di manzo all'inglese; Carciofi all'italiana; Capponi e beccaccini arrosto

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maccheroni (in cui, ai tradizionali piccioni, si sostituisca un buon umido di funghi); Majonese di pesce con gelatina di magro; Fondi di carciofi in

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»... cartoncini che portano poi, a destra e a sinistra del numero, un menu locale «gnocchi alla romana, carciofi alla giuda» ecc. o «triglie alla livornese

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carciofi. Per conservare in bottiglie, per l'inverno, i piselli, fate così: sbucciateli, prestando attenzione che siano della stessa grossezza, buttateli per

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, e cercare il modo di utilizzarla per la nuova stagione. Maggio. - Preparare i carciofini in olio, far essiccare i fondi di carciofi e preparare le

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Come si fa e come non si fa. Manuale moderno di galateo

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Simonetta Malaspina 3 occorrenze

C Caffè Camminare Campeggio Cani Cantare Capodanno Cappello Caramelle e cioccolatini Carciofi Carne Carta da lettera Carte da gioco Cartoline

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modo che nessuno si trovi in imbarazzo: per esempio non serva asparagi interi, ma soltanto le punte, e preferisca i fondi di carciofi ai carciofi interi

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escluso. Per un pranzo alla buona o per un pranzo in famiglia si possono servire anche i carciofi interi, e allora il problema si aggrava. Come mangiarli

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