48. ZUPPA DEL PESCATORE: Un chilo di pesce vario; olio; aglio, cipolla, prezzemolo; erbe odorose; 4 pomodori.
cucina
Pagina 022
49. ZUPPA DI PESCE: 250 gr. di razza; 500 gr. di triglie; 250 gr. di pesce vario; aglio e prezzemolo; 500 gr. di pomodori; olio.
cucina
Pagina 023
, tre menzioni onorevoli e tre diplomi d'onore a vario esposizioni; ma pur continua sempre ad allargare e a perfezionare la propria industria. Nell'ultima
cucina
Pagina 140
, la carne, il pesce, i legumi, ecc., sieno opportunamente distribuiti e cucinati in modo vario per ciascun pasto e differentemente preparati ogni volta
cucina
Pagina 014
I maccheroni prendono un nome vario col variare della forma e delle dimensioni loro. Forma e dimensione hanno influenza sulla cottura; ma non sul
cucina
Pagina 241
Dolci di vario genere.
cucina
Pagina 181
«E vi fu anche un beneficio, perchè ne venne il gusto di un periodare più vario, più agile, più ricco di sorprese, più spezzato, non alla francese
cucina
Pagina 266
trinciare sottilmente. Si pongono le fette sopra dell’aspic, guarnendole con questo di vario colore. Messa in serbo in un recipiente di maiolica entro
cucina
Pagina 304
spessore d’un dito, avvolgendoli il giorno seguente in cartoline frangiate di vario colore.
cucina
Pagina 498
di vario colore.
cucina
Pagina 499
dalla pelle e dall'osso e, come i calamari, dalla vescichetta dell'inchiostro, mescolateli con pesciolini di vario genere, con telline e datteri di mare
cucina
Pagina 410
Accademia della crusca
