Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa

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Lazzari Turco, Giulia 1 occorrenze

Di farina di granturco. Fate una polenta solita e molle, tagliatela a fette, dividete queste mediante due forchette in tanti pezzetti irregolari

cucina

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Il talismano della felicità

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Boni, Ada 1 occorrenze

pasta che dividerete in due parti un po' irregolari: una parte, cioè, leggermente maggiore dell'altra.

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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia

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Lazzari Turco, Giulia 3 occorrenze

7. Minestra di tapioca. — La tapioca è una minestra di granellini irregolari che si cavano dalle grosse radici d'una pianta delle Indie occidentali

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. Colla parte che rimane sopra e sotto all'osso si fanno delle fettine più irregolari. Se il prosciutto fosse appena cotto, terrete le fette un po' più

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che ha la forma di tuberi giallastri irregolari venati di rosso come minuscole patate, è mangereccio ma non molto saporito. I pastori lo gustano crudo

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