salata dal 1 Gennaio al 31 Dicembre possono con diritto maledire questo cibo che porta loro la pellagra e la morte. Tocca a noi, tocca all'economia
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Dicembre. — Le pere d'inverno cominciano a comparire sulla tavola in compagnia dell'uva e delle mele.
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Di lepri se ne fa un gran consumo ovunque e specialmente a Parigi, ove dal dicembre 1897, al marzo 1898 furono divorate 175,000 lepri, con una media
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dicembre o gennaio.
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Il giorno 28 Dicembre 1930, nella Gazzetta del Popolo di Torino apparve
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da F. T. Marinetti il 12 Dicembre 1931. In seguito gli stessi pittori, tra l’attesa più viva, imbandirono nella Casa del Fascio un grande
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principalmente nelle burrascose dei mesi di ottobre, novembre e dicembre e n’è allora più facile ed abbondante la pesca.
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DICEMBRE
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N. 16. Il rombo, preferibile nei mesi di dicembre, gennaio e febbraio, è molto stimato; arriva alle volte al peso di 15 chili. In tal caso vien
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Pesci. Anguilla, tutto l’anno, migliori dicembre-maggio. Angusigole, aprile-luglio. Asià, tutto l’anno, migliore gennaio-dicembre. Barboni, settembre
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Pollame domestico. Anitre, tutto l’anno. Galline e polli, tutto l’anno. Oche, settembre-marzo. Tacchini, ottobre-dicembre.
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, marzo-maggio. Gallinelle, agosto-aprile. Oche, settembre-novembre. Pernici, settembre-dicembre. Quaglie, giugno-settembre.
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Cervi maschi, maggio-settembre. Cervi femmine, settembre-gennaio. Cerviotti, settembre-gennaio. Cinghiali, novembre-dicembre. Lepri, ottobre-gennaio.
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Molluschi. Calamari, settembre-gennaio, migliori in gennaio. Polipi, dicembre-aprile. Seppie, dicembre-aprile.
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Crostacei. Astici, tutto l’anno, migliori febbraio-maggio. Gamberi, maggio-agosto. Grancevole, dicembre-aprile. Scampi, tutto l’anno, migliori nei
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, specie nei mesi di dicembre e di gennajo, ma non deve contare più d'un anno d'età. Nei tacchini giovani la pelle scagliosa delle zampe è umida
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salate (vedi sez. IV). Le aringhe fresche si gustano dal dicembre all'aprile.
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Potete cuocerle anche in umido come le tinche (vedi pag. 395). Buone specialmente dall'ottobre al dicembre.
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Questo micete non è molto diffuso, e cresce nel tardo autunno, fino al dicembre fra i quercioli, nei terreni erbosi calcarei, sul margine dei boschi
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Accademia della crusca
