Bacche di abete due o tre.
cucina
Pagina 530
bacche di abete sono delle pallottoline grosse come nocciuole che germogliano sugli abeti. Hanno odore aromatico resinoso, e anche esse vanno frantumate
cucina
Pagina 530
1/4 » » gemme d’abete.
cucina
Pagina 221
Spianatoia. Asse di abete larga e levigata sopra la quale si lavorano le paste. In alcuni luoghi, fuori della Toscana, si chiama impropriamente
cucina
Pagina X
Si soffrega un bel pezzo di manzo con sale, ginepro pestato e con foglie di pino o d’abete; dopo averlo involto in un lino bagnato d’aceto, si mette
cucina
Pagina 204
Ad uso pernici. Si pestano minutamente bacche di ginepro, foglie d’abete e dopo mescolatovi del sale, si soffregano esternamente e nell’interno i
cucina
Pagina 225
III. Ai sopra citati ingredienti vi si aggiungono ancora delle foglie di pino o d’abete ed alcune bacche di ginepro, talvolta anche un po’ di
cucina
Pagina 31
d'abete miste con del sale, introducetevi nel corpo, unto con molto burro, un sacchettino di velo fitto contenente gli stessi aromi interi, lardellateli
cucina
Pagina 355
Accademia della crusca
