648. ACQUA DI MELE: 500 gr. di mele; 300 gr. di zucchero; cannella.
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648. Spinaci al latte. - Si puliscano bene gli spinaci si mettano a fuoco senz'acqua, dopo averli ben lavati; si salino e si facciano cuocere
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648. Torrone all'uso di Napoli.
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648. Cotognata.
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