, essiccano talmente, da dover togliere la stagnola, porre il colore in scodellini e intenerirlo coll’acqua pura, per renderlo ancora servibile.
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Quando finalmente fu decisa la traduzione testualmente esatta, aveva già riveduto e modificato il testo originale per renderlo più corrispondente
renderlo tenero lo si cuoce da 1 a 3 ore. Puossi mescolarlo con 1 tuorlo e cospargerlo con porrino, oppure aggiungervi finamente trito del prosciutto o
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paletta arroventata per renderlo d’un bruno dorato. Si servono calde o fredde. Oppure si fanno cuocere nell’acqua zuccherata con succo e buccia d
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Un pezzo di lombo del mezzo, ben battuto onde renderlo morbido, si taglia attraverso per metà, senza però disgiungerlo, in modo che diventi un pezzo
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Bollire il prosciutto. Mozzato al prosciutto la cima del garretto e lavato in acqua calda, lo si mette in una marmitta coperto d’acqua; per renderlo
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Si sbattono in una bacinella tenuta sopra l’acqua calda 21 deca di zucchero, 6 uova intere e 6 tuorli, a renderlo denso e spumoso; levatala dal caldo
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, spruzzandolo poi con un pennello bagnato in acqua e spremuto. Sciolto che sia lo zucchero, si mette il dolce nel forno non troppo caldo per renderlo
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saranno i suoi nuovi compiti in mezzo ad una società paganeggiante, per renderlo sin dal Santuario adatto alla sua missione sociale, affinché posa sul
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Accademia della crusca
