alquanto legato, versate il tutto sopra il riso, che avrete già cotto con brodo di pesce.
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la cipolla, versate la salsa sulle fette del lesso, che avrete accomodate in un piatto, e fatele rinvenire per mezz'ora ad un fuoco lento.
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casseruola i fegati delle medesime, perocchè questi hanno bisogno di minor cottura. Versate indi in un piatto l’intingolo, ed accomodatevi nel mezzo le
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di panna, e indi le uova già assodate, sgusciate e tagliate in mezzo; lasciate loro prendere il caldo per due minuti, e versate poi nella teglia
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tutto, versate la pasta in una casseruola unta con burro, e cuocete al forno a moderato calore.
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versate il liquore nella sorbettiera per farlo diacciare.
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Accademia della crusca
