maggiore ventosità sono quelle della sommità delle montagne, per lo più rilevanti nel profilo paesaggistico. L'ordinamento considera i beni del
ventosità, è un alimento poco costoso, sano e nutriente. Interrogai in proposito una rivendugliola descrivendole questo migliaccio e le dimandai perchè non
Pagina 113
quella di ridurli in purea; essi non generano allora alcuna ventosità, sono di una più facile digestione, e riescono assai più nutritivi.
Pagina 053