messa sulla tovaglia, al suo posto. Se l'ospite lascia cadere il tovagliolo, la cameriera lo raccoglie e glielo restituisce. Il piatto usato va tolto
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lasciati "riposare". Nel riempire i bicchieri, il cameriere starà attento a non scuotere la bottiglia per non intorbidire il vino. Ogni bevanda va
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L'acqua viene servita nei bicchieri più grandi: va versata prima di sedersi a pranzo.Il vino rosso va servito nel bicchiere di media misura; in
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metteranno sulla tavola né una tovaglia di tela stampata, né dei centrini di nylon. Il centrotavola, come ho già detto, va composto con fiori armoniosamente
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posto invece è all'estrema destra). Il cucchiaio va sdraiato all'insù, il coltello deve avere il tagliente della lama rivolto verso il piatto. Da noi, in
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burro:va apparecchiato solo alle colazioni. La sera lo si sostituisce con il piattino per il pane. 6) posatine da formaggio (ma la forchetta va
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commensale. Apparentemente intatte, queste metà sono state invece staccate dalla buccia (esistono coltellini ricurvi per questa preparazione preliminare che va
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passando a mano a mano le tazze alle invitate. Nel frattempo, la cameriera va a prendere i vassoi delle tartine, del cake ecc., a meno che tutto questo
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, dirà: « il bambino » e « la bambina ». La signora, dal canto suo, avrà il buon senso di non ordinare alla domestica: « Assunta, va nella nursery a
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Nei dancings si va a coppie o in comitiva. Se la comitiva è stata invitata da una coppia, lui inviterà a ballare per prima la signora più di riguardo
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con le persone di servizio: qualsiasi osservazione va trasmessa al concierge che penserà a redarguire chi di dovere. - Non si sveglia il telefonista o
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Chi va in un posto di cura abbia il buon senso di non recarvisi come certi ragazzi si recano a scuola, e cioè con l'intenzione di farla in barba al
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percentuale che va dal 10 al 20% sul conto. Si può lasciare una mancia globale al bureau, per il personale da cui si è stati serviti. Un grazie e un
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Il parto in casa va ormai scomparendo: i medici lo sconsigliano, cliniche e ospedali offrono, in caso di complicazioni, il vantaggio di un'assistenza
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ad alcuno", illudendosi così di essere più rispettato. Tuttavia anche la confidenza va controllata: la segretaria, l'impiegata in genere, non eccede in
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Regola generale:L'uomo va sempre presentato per primo alla donna; la persona di meno riguardo a quella di maggior riguardo. Per strada, il signore
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che parla troppo e annoia tutti, va messo abilmente a tacere. Al celebre giornalista, invece, che morde il freno perché vorrebbe recitare l'elzeviro
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sull'invito, la risposta va data per telefono, nel più breve tempo possibile. L'invito a un tè viene fatto generalmente per telefono, ma se si tratta di
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Se la persona che si va a trovare è fuori casa, o non può riceverci, si lascia un biglietto da visita con il lato destro piegato in tutta la sua
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, o dei cioccolatini. È necessario ricordare che la radio va sempre regolata con discrezione in modo da non recare disturbo ai coinquilini? E che le
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personalmente a lui la domanda. Saputa la cifra, la depone sullo scrittoio. Quale essa sia, non va mai discussa. Una signora giovane che si reca per la prima
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rimangono spalancati anche se si è in pieno inverno. La veglia non deve avere interruzioni: il defunto non va mai lasciato solo. Per le formalità
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d'inverno, e grigio-fumo d'estate. Ma al mare e in villeggiatura le signore giovani possono farne a meno. La signora in lutto stretto non va al cinema
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La balia va scomparendo, rimpiazzata ormai, meno pittorescamente ma più economicamente, dai vari alimenti in polvere. Comunque, per chi può e
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"Gentile Amica", poi si va a capoverso e si incomincia il testo. Ai due lati del foglio si lascia un piccolo margine. Chi adopera carta-quaderno non
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bambino, a tavola o a parte, secondo le consuetudini della famiglia. In nessun caso mangia in cucina. Va trattata con riguardo e si eviterà di farle
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al domestico va piegato lungo il lato destro a circa un paio di centimetri da questo; alcuni preferiscono ancora piegarne l'angolo, come si usava
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Il bambino va chiamato in salotto soltanto se la persona in visita chiede di vederlo. Non si trattiene più di dieci minuti. A sì. le mani pulite e i
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l'Ambasciatore, è il seguente: Incaricato d'Affari Console Consigliere ecc. Quando ci sono manifestazioni politiche, la precedenza va stabilita in questo modo
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permetterà di pagare. Quando va al cinema in comitiva, paga come ognuno il proprio biglietto. Se a far parte della comitiva è stata invitata
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resto, la persona di servizio funge da messaggero: riferisce se tutto va bene, se le pizzette sono state gradite, se il grape fruit è sufficiente e se la
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gratitudine non va dosata a seconda dell'importanza del regalo: spesso, una modesta "napoletana" di ottone rappresenta per chi l'ha comprata un
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sempre in numero dispari : tre, cinque, sette). Sul bigliettino inserito nella bomboniera va stampato il nome dello sposo seguito da quello della sposa
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piattini del burro, invece, appaiono sulla tavola solo alle colazioni. Il formaggio non va mai servito a un pranzo (la sera). Il caffè dev'essere servito in
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Accademia della crusca
