Prendete in una sol volta quanto vi aggrada, e non a più riprese, nè mostrate particolare predilezione per una vivanda piuttosto che per un’altra
Pagina 010
Non si dovrà adoprare che legna ben secca, la quale produca una fiamma limpida senza mandar fumo, o ne mandi ben poco; e le fascine si faranno ardere
Pagina 026
Prendete la quantità di peperoni verdi che volete preparare; asciugateli bene con una salvietta, e teneteli esposti al sole per una giornata distesi
Pagina 034
Frullate un tuorlo d’uovo in una tazza, spremetevi un poco di limone, e continuando a frullare ag[giungete a poco a poco tanto brodo assai caldo
Pagina 048
Prendete i pomidori ben maturi, tagliateli nel mezzo, metteteli senz’acqua in una casseruola unitamente ad una carota e un poco di sedano trinciati
Pagina 052
Il sagù è una fecola gommosa prodotta da una specie di palma che cresce nell'Asia.
Pagina 062
Prendete una cipolla, una carota, sedano, basilico e prezzemolo; tritate il tutto sul tagliere e mettetelo indi in una pentola con 3 litri d’acqua e
Pagina 070
Mettete un po' di cipolla trinciata in una casseruola insieme ad un bel pezzo di burro ed alquanto midollo di manzo battuto; lasciate soffriggere, e
Pagina 080
Spargete indi della farina bianca sopra una tavola ben pulita, mettetevi a piccole porzioni l’impasto descritto, e col palmo della mano voltolandole
Pagina 086
odorose rose (sedano, prezzemolo ed una carota), una cipolla e qualche garofano. Quando i piselli sono ben cotti, scolatene l’acqua, ritirate il
Pagina 107
Mettete in una pentola, con 4 litri d’acqua, un chilogr. di manzo nella parte muscolosa, una vecchia gallina od un gallo, e due zampetti di vitello
Pagina 109
Empite d’acqua sino a metà una pignatta alquanto profonda; adattatevi internamente una rete metallica, atta apposta, in modo che resti distante
Pagina 115
Dopo che avrete lessati gli sparagi nel modo già detto, accomodateli in un piatto, asciugandoli con una salvietta, e versatevi sopra una salsa di
Pagina 136
Prendete tartufi belli grossi; lavateli a più acque, servendovi anche d’una spazzetta, onde toglierne tutta la terra che può trovarsi nelle cavità
Pagina 143
È questa una colazione gustosissima, che si può anche preparare per più persone insieme, cuocendo le uova in una teglia di proporzionata grandezza
Pagina 171
Pulite bene la razza, togliendole le interiora compreso il fegato; tagliatela a grossi pezzi; mettetela in una casseruola con acqua, aceto, sale
Pagina 236
Scegliete una sessantina di lumache velate, ossia chiuse nel loro guscio da una specie di velame che ne ottura l’orifizio: mettetele nell’acqua
Pagina 246
Ritirate i carciofi dall’acqua dove li avevate messi; fateli sgocciolare, asciugandoli anche con una salvietta; accomodateli sul fondo d’una teglia
Pagina 261
Ecco dunque la maniera di farla: impastate sulla madia un chilogr. di fior di farina con acqua, sale ed una cucchiaiata d’olio, manipolando assai
Pagina 297
Sbucciate 200 grammi di mandorle dolci, avendole prima tenute per alcuni minuti in acqua calda; indi asciugatele con una salvietta e pestatele nel
Pagina 323
scottate nell'acqua calda, e indi ad una ad una toglierete in mezzo per lo lungo.
Pagina 324
Prendete una dozzina di pesche duràcine, toglietene in giro la buccia con un coltello, mettetele in casseruola con due bicchieri di vino bianco
Pagina 333
Interno del Tempio di Vulcano a Menfi. Una luce misteriosa scende dall’alto. – Una lunga fila di colonne, l’una all’altra addossate, si perde fra le
Una Sala nell’Appartamento di Amneris.
Lo estinguersi di una razza viene principalmente dalla lotta di una tribù coll’altra, e di una razza con un’altra. Sonovi sempre in azione vari
Pagina 173
Il modo in cui i maschi di certe farfalle notturne si raccolgono in numero straordinario intorno ad una sola femmina sembra indicare un grande
Pagina 225
Modern Classification of Insects, vol. I, p. 172. Nella stessa pagina v’ha una notizia intorno al Siagonium. Nel Museo britannico io notava un
Pagina 269
Vedi pure una relazione intorno al genere Erateina dell’America meridionale (una delle Geometrae) nelle Transact. Ent. Soc., nuova serie. vol. v, tav
Pagina 284
selvatici sono talvolta tanto assorti in quella aspettazione, che si lasciano accostare agevolmente. Il sig. Bartlett mi ha fornito una prova curiosa
Pagina 38
obliquamente lungo il lato esterno dello stelo fino ad un ocello. In generale le macchie si allungano in una linea trasversa alla fila in cui stanno. Sovente
Pagina 399
del Cercopithecus petaurista (fig. 75) è nera, le fedine e la barba sono bianche, con una macchia definita rotonda, bianca, sul naso, coperta di breve
Pagina 511
Gaudry, intorno ad una scimmia fossile.
Pagina 580
Quatrefages, A., presenza di una coda rudimentale nell’uomo; senso morale come una distinzione fra l’uomo e gli animali; variabilità; fecondità delle
Pagina 580
Cordylus, differenze sessuali in una specie.
Pagina 580
Kallima, sua rassomiglianza con una foglia secca.
Pagina 580
Squilla, differenti colori nei sessi di una specie.
Pagina 580
Siccome noi non possiamo distinguere fra i moventi, abbiamo dato il nome di morali a tutte le azioni di una certa classe, quando siano compiute da un
Pagina 70
Se consideriamo tutte le razze umane come formanti una sola specie, la cerchia di questa è enorme; ma alcune razze umane separate, come gli Americani
Pagina 86
Una voce. Va bene!
Pagina 2065
Io credo che l'interesse dell'erario sarà sufficientemente tutelato, con una procedura sollecita; e mi pare che il mezzo delle multe sia una crudeltà
Pagina 1378
L'onorevole Plutino ha ancora esposta una considerazione alla quale mi preme pure di dare una parola di risposta.
Pagina 1381
Io dunque dico che sarebbe giusto, e lascio alla Commissione di esaminare meglio la cosa, che almeno una parte di queste spese di riscossione (non
Pagina 1386
Bertea. Faccio una sola osservazione in risposta.
Pagina 1386
Art. 16. L'esattore, prima di entrare in ufficio, e al più tardi entro un mese dalla nomina, presta una cauzione in beni stabili o in rendita sul
Pagina 1393
Non si fu solleciti che di ostentare in confronto di altri una maggior misura e gradazione del desiderio di tutti; e quando infine superate in
Pagina 310
Di queste considerazioni una è attinta alle più elevate regioni della politica e della filosofia, l'altra è una dolorosa conseguenza del nostro
Pagina 311
capitale, vale a dire col metodo della libertà e della moderazione; ed è questo metodo che ci impedirà, arrivando a Roma, così di trascendere in una
Pagina 312
Costantino, trasportando a Bisanzio la sede del Governo, intendeva di fondarvi una sede religiosa, intendeva dare ai Cristiani una base di operazione
Pagina 312
Per una corsa tra la Piazza del Duomo ed una delle Porte della città indicate o viceversa L. 10 Per una corsa degli Oumibue in servizio delle
La chiesa di Santa Maria Beltrade fu fondata da una contessa Beltrado nell'anno 836, e ristaurata nel 1717, e da ultimo, da Giacomo Moraglia, nel
Accademia della crusca
