, tagliatolo a pezzetti, disponetelo nelle conchiglie per poi coprirlo con una mayonnaise semplice (vedi pag. 40).
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nello stampo quadrilungo (N.° 2), oppure, come il precedente in uno stampo lungo e stretto e, tagliatolo a fette, mettetevi frammezzo un ripieno di
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Accademia della crusca
