si può tagliare a filetti regolari servitela nel brodo coi crostoni guerniti, altrimenti pestatela bene e formate dei gnocchetti (vedi gnocchetti di
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. Questa morbidezza delle foglie si ottiene anche col tagliare spesso le piante.
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soffritto 4-6 cucchiai di pangrattato. Potete tagliare questa pasta anche a foggia di quadratela.
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Potete anche omettere la guernizione e tagliare la sfoglia a liste larghe 4 centim. e lunghe quanto è alto lo stampo. Con queste liste fodererete gli
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, il polpettone si deve poter tagliare a fette fine che hanno l'aspetto compatto del salame. Si serve con insalata, ma è buono anche freddo con
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Se volete tagliare un prosciutto levate via prima di tutto la cotica, poi staccate la carne dalle parti dell'osso, riducendola a fette finissime
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Fegato d'oca nella gelatina. Il fegato d'oca, cotto nel burro bollente, si può anche tagliare a fette e preparare (freddo che sia) comeil cervello N
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carpione ecc. ecc.; soltanto devono essere grandi in modo da potersi tagliare a fette o per lo meno a pezzi grossi.
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½ secondo la grandezza. Potete tagliare anche il pollo in 4 parti prima di metterlo al fuoco.
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, lasciate sobbollire, servite per contorno. Potete tagliare anche le carote in forma di pallottole.
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[immagine e didascalia Cucchiai per tagliare le patate] sopra, aggiungendo alle patate del prezzemolo solo o pestato con una cipolla e con la polpa
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fatto nel composto delle incisioni regolari come si trattasse di tagliare una torta.
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ma non tanto che trascorso qualche tempo non si possano tagliare a dadolini. Tagliati che siano, unitevi, uno che non veda l'altro, 4 tuorli d'uovo
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[immagine e didascalia: Arancio preparato] o plombières (vedi pag. 540). Gli aranci si possono tagliare anche in forma di canestrelli.
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33. Pane di ciliege da tagliare a quadrati.
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34. Pane di ciliege da tagliare a fette.
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diverso colore e poi tagliare il composto a quadrettini.
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l'operazione condensandolo a giulebbe. La polpa di popone si può anche tagliare a listarelle o a dadolini.
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’acqua salata, sull'angolo del fornello, badando che non si sciolgano. Copritele quindi d'aceto crudo. Potete tagliare le patate anche in forma di stelle
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tagliare esattamente la coscia del majale dal macellaio affinchè resti intatto il muscolo che copre l'osso nella parte superiore. Poi la strofinerete
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me n'appiccicassi due io? Diventerei più forte, e lo concerei per il dì delle feste. Fece tagliare due code ai migliori cavalli della sua scuderia, e
sera? - Mi farete tagliare la testa. Il Re gli consegnò la lettera, e il Gessaio partì. Davanti il palazzo reale e per la via un gran folla si
tagliare la testa. - Che mistero o non mistero, Maestà! Essi sono i miei figli. - E perché ridotti in quello stato? - Per aiutarmi a buscarci il pane
fra Santone e Berta per portargliela via; e difatti vi riuscì col tagliare il circolo insinuandovisi poco più lungi fra le altre due coppie, mentre
fare il terzo bagno per recarsi a far colazione col capitano e con Fedoro. Mentre l'enorme braciola si cucinava, si mise a tagliare la pelle in
Buddha viventi. Si era alzato. - Sarete stanchi - disse. - Molto - rispose Fedoro, che non desiderava altro che tagliare corto quel dialogo, che
piani inclinati nei luoghi dove la seta era stata levata, cosa facilissima perché non si trattava che di tagliare il feltro delle tende e d'inchiodarlo
Accademia della crusca
