10. Grassi economici. — Una brava padrona di casa avrà sempre la sua provvista di grassi raccolti sia dal brodo, sia dalle carni crude, sia dagli
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Grasso del brodo. —Quando il brodo è freddo, levategli la crosta di grasso che si sarà formata sulla sua superficie, scioglietela con del latte e
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2. Mostarda N.° 1 — La migliore mostarda è quella di Cremona ma la sua preparazione esige sì grandi cure che non è nè pratico nè consigliabile il
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radice conservi la sua forma, empiteli di sale e pepe, serviteli subito.
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NB. La quantità della farina dipende dalla sua qualità, dalla maniera di macinarla e dalla sua minore o maggiore freschezza e non è quindi facile a
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tartufi. Il diametro del cilindro è di 2 cent, e la sua lunghezza di 7 cent.
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Collocate quindi il prosciutto così addobbato in un forno caldo e lasciatelo cuocere 3-4 ore secondo la sua grandezza. Se lo mettete sovra una
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zucchero, pepe, cannella e garofani a piacere, un po' di pinoli e passolina. Servitela con la sua salsa ristretta.
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Gli arrosti di culaccio, di manzo, di coscia di vitello e di filetto di majale si tagliano come sopra, badando che il pezzo conservi la sua forma. Se
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d'altro grasso fino, collocatevi sopra un pollo intero ben preparato, copritelo di brodo, fatelo bollire un'ora o poco più secondo la sua grandezza
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Il Camoscio (Antilope rupicapra). — Il camoscio è di gran lunga meno gustoso del capriolo e la sua carne è alquanto coriacea per cui si prepara quasi
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molto attraente. La sua carne è succosa ma leggera e delicata e si cuoce in breve tempo. Il branzino si mangia in inverno.
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vecchi, i lucci piccoli contengono troppe lische in confronto della carne. Questo pesce voracissimo non risparmia nemmeno la sua prole, ha il muso
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dei più eleganti per la sua forma e per i suoi svariati colori. Tanto la cicoria come il radicchio si servono con un condimento semplice,
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Il pane di miele riesce gustoso soltanto due o tre settimane dopo la sua preparazione.
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sue virtù medicinali che per la sua bontà.
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(aiutata da Suzuki, Butterfly si reca in un angolo al fondo e fa cautelosamente la sua toeletta da notte, levandosi poi la veste nuziale ed
e parenti. Butterfly ha fatto sedere sua madre presso di sé e ne modera la ghiottoneria. Sharpless invita il Commissario e l’Ufficiale ad avanzarsi
(Pinkerton batte le mani; Suzuki e i servi corrono via. – Butterfly si reca in un angolo al fondo e fa cautelosamente la sua toeletta da notte
e parenti. Butterfly ha fatto sedere sua madre presso di sé e ne modera la ghiottoneria. Sharpless invita il Commissario e l’Uffiziale ad avanzarsi
L'adunanza delle associazioni cattoliche in onore di Sua Altezza Rev.ma Principe Vescovo
Non essendo presente, la sua interrogazione s'intende ritirata.
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>Pinchia sotto-segretario di Stato per la pubblica istruzione. L'onorevole Mel ha accennato ad una diversa onorificenza ed io l'assicuro che la sua
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Carmine. Ringrazio l'onorevole sotto-segretario di Stato della sua cortese risposta.
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L'onorevole Gallini ha facoltà di parlare per isvolgere la sua proposta di legge.
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Ronchetti, così io mi rivolgo alla cortesia di lui perchè voglia far conoscere alla Camera quale sia la sua opinione sul disegno di legge che noi stiamo per
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dall'onorevole Socci nella sua relazione, ove all'articolo 12 è detto che le donne possono far parte delle Congregazioni di carità e di ogni altra istituzione di
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io non mi auguro che la donna sia distratta dalla sua suprema e divina missione di compagna dell'uomo e di madre!
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Molti fra voi ricorderanno a questo proposito la splendida pagina scritta da Giuseppe Zanardelli nella sua relazione alla legge elettorale politica
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«Nella sua missione, (egli scrive) tutta d'educazione è di affetti, a gioia, conforto ed altissimo incitamento dell'uomo nella vita domestica ed
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E nella sua relazione l'onorevole Socci citava a questo riguardo parole auree di Leroy-Beaulieu.
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Fate l'esperimento. A ragione l'onorevole Socci nella sua relazione ricordava che c'è un motivo di indole economica, grave, che deve fare ammettere
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Quantunque può ciascun pinger sua barca.
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Ulpiano; Ulpiano così bene tartassato nella sua relazione dall'onorevole Socci.
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sua toga e mostrò le terga ai suoi giudici,
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è la legge cne io no acconsentito che si votasse, quale la sua vera efficacia.
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Il 26 dell'accennato mese, verso sera, nella sua diletta villa di Maderno, sfinito di forze, con mente chiara, come in placido sonno, Giuseppe
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Cavagnari, di mandare un saluto d'affetto a Giuseppe Zanardelli ed un caldo augurio per il ripristino della sua salute.
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Mentre mi onoro di comunicare la attestata sua riconoscenza, ultimo suo pensiero a noi rivolto, mi incombe il doloroso ufficio di parteciparvi che le
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della sua vita. Più non cessò di appartenere a questa Camera e per tredici legislature ne fu l'onore e il vanto.
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I Codici, che portano il suo nome, le numerose importanti sue proposte tradotte in legge, attestano della sua sapiente competenza giuridica; come
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Eletto più volte presidente di questa Camera, è ognora rammentata con plauso la sua imparzialità e l'altezza del suo intelletto.
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Nè per gli anni, nè per le durate fatiche era scemato lo splendore della sua eloquenza, non disgiunta dalla vivacità dello sguardo e dalla nobiltà
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alle istituzioni nazionali, in armonia con la libertà e col progresso; «Principatum et libertatem» fu la sua fede; con integrità di carattere e
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Io non vi parlerò della sua vita politica, poiché questa è scolpita negli annali parlamentari, e, più ancora, nelle vostre menti e nei vostri cuori
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Egli non ebbe la giovinezza tronca dal piombo o dal capestro straniero, ma, esempio antico, diede la miglior parte dell'anima sua, delle sue forze
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Però con l'animo pieno di lutto e di riconoscenza ci inchiniamo reverenti alla sua tomba lagrimata, donde verranno in ogni tempo nobili ispirazioni
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egli ebbe una fortuna che tocca a pochi uomini politici, quella di terminare la sua carriera applicando come capo del Governo gli ideali ai quali
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tributo di onoranze alla sua memoria fo le seguenti proposte:
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La sua memoria rimarrà eterna ed incancellabile nell'animo degli italiani, ed il suo esempio sarà di guida a tutti gli uomini politici, i quali si
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Accademia della crusca
