« V'ha una gran quantità di gnocchetti per minestre in brodo, ma se essi differiscono per la sostanza, la maniera di cuocerli è su per giù sempre la
cucina
Pagina 139
sagrificio nell'esordio della vita, cioè quando non è più agnello o capretto, o abbacchio, cioè lattante. È cibo di poca sostanza, così giovane, ma
cucina
Pagina 174
Minestra di sostanza.
cucina
Pagina 192
chi sa che ducato era, scriveva di cucina mezzo in dialetto e mezzo in italiano, quindi correggo un poco la dizione e non la sostanza della sua ricetta
cucina
Pagina 240
Minestra di sostanza
cucina
Pagina 344
Accademia della crusca
