Terminato il dessert si deve passare ad altra sala, ove vi sarà il caffè, per prenderlo.
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, due di formaggio, quattro compostiere, due gelati, vini forestieri e liquori corrispondenti. Serviti di tutto questo, si passerà ad altra sala che
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Terminato il pranzo, distribuite il caffè in altra apposita sala.
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L'ultimo il caffè e rosolio a volonté nella sala del buffé, o antisala di conversazione.
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Accademia della crusca
