Per i viaggi sulla penisola balcanica si adatta meglio di tutto la stagione tra aprile ed ottobre, eccettuati i mesi di luglio e agosto, in cui il
Pagina 196
movimenti, ad ogni domanda il penitente risponderà cosa meglio crede.
Pagina 297
La penitenza dello specchio consiste nel riprodurre, o meglio nel ripetere tutte le mosse e gli atteggiamenti che prendono coloro che davanti allo
Pagina 299
Gli zolfanelli ed i cerini, ma meglio di tutto i fiammiferi svedesi di legno si prestano moltissimo a vari rompicapo e giuochi d'abilità.
Pagina 309
Quali dei tre tipi di colonna greca preferiscono i Romani nei loro edifizi? - La colonna corinzia, che corrispondeva meglio alla pompa e magnificenza
Pagina 389
, che il bello è il buono sensibile. Tarchetti Una bell'anima vale meglio di un corpo... F. Cavallotti, Il povero Piero Ogni cosa viva cerca il bello, e
Pagina 400
Dolore. Gli uomini costumano dire: fedele come un cane. S'ingannano; dovrieno dire: fedele come il dolore, e direbbe meglio. Guerrazzi. Il dolore è
Pagina 407
, atto a tutto soffrire ed anche a tutto osare. Ella è tutto quanto v'ha di meglio e nel tempo stesso tutto quanto v'ha di peggio, di abbominevole e di
Pagina 408
agli infelici, come il latte della nutrice all'egro bambino, mai non vien meno fino all'ultima ora della vita. Cantù La speranza è l'aroma che meglio
Pagina 429
uomo. Con « toilettes » eleganti fa meglio un fazzoletto di « crêpe de Chine » chiara. Il fazzoletto sia sempre lindo, ma non è raffinato portarlo nella
Pagina 81
Il burro per antipasto deve essere quanto di meglio si può desiderare in freschezza. Si può presentare in pezzo sano riquadrato, in rotelline, od in
Pagina 007
Quando però questi erbaggi fossero freschi e teneri vai meglio invece di sbollentarli di farli soffriggere in una casseruola con un pò di burro e
Pagina 021
” di Buitoni con l'immagine di uno chef che ha in mano un piatto fumante] in bagno la sera antecedente tanto meglio) ed un pò di sale.
Pagina 039
Quando l'orzo sarà cotto, levatelo dal fuoco, diluitelo con un bicchiere di latte, oppure, ciò che sarebbe tanto meglio, con un bicchiere di panna
Pagina 049
farà come meglio crede.
Pagina 054
fuoco e agitate lestamente con un mestolo, o meglio sbatti-uova in ferro e ripetete questa operazione spesso fino al bollore, in modo che diventi una
Pagina 073
Frattanto metterete in una catinella 500 gr. di ricotta (se potete passarla prima in uno staccio di crino sarà meglio) aggiungete in essa tre uova
Pagina 084
gettarli immediatamente in un recipiente pieno d'acqua fredda, o, ciò che sarebbe meglio, in una vaschetta pulita.
Pagina 089
Meglio è preparare il pan dorato in anticipazione per dargli tempo di assorbire l'uovo.
Pagina 090
Mettete un poco d'acqua in mezzo (o meglio del latte se ne avete) e con una mano riunite questi elementi, continuando man mano a mettere acqua
Pagina 104
Badate di non metterne troppi alla volta, meglio è farne una padellata di più che agglomerarne tanti insieme.
Pagina 114
stufare adagio. (Se disponete di un forno sarebbe meglio farle cuocere in esso).
Pagina 123
Se il capitonno sarà grosso, meglio dividerlo in due spiedi.
Pagina 136
Prendere kg. 1,200 di buona pagliata lattonza, toglierne bene la pelle (e questo sarebbe meglio farlo fare al macellaio), quindi tagliarla in pezzi
Pagina 189
N. B. — Le budella prima di cuocerle sarà meglio triturarle finissime.
Pagina 226
Lessate la quantità di asparagi che v'abbisognano (meglio sarebbe poterli cuocere a vapore), sgocciolateli bene sopra un panno, quando saranno freddi
Pagina 257
Dopo aver prolessato in acqua i cardoni come dissi più innanzi, ritagliateli in pezzi un poco più piccoli, o meglio di ciascun pezzo ne farete due.
Pagina 266
Anzi è bene di mettere il budino magari 2 ore prima, e quando è fatto, tenerlo da una parte in caldo, così si rassoda e si sforma meglio.
Pagina 296
meglio.
Pagina 316
Meglio se questi salametti saranno riposti in scatole di latta col coperchio e avvolti in foglie di fico.
Pagina 322
Nell'altro modo, invece, si passano i pomodori a crudo, s'intende maturissimi; e quel sugo si mette in un caldaio o meglio in una grossa pentola, vi
Pagina 324
Per meglio assicurarne la conservazione si può aggiungere un piccolo strato d'olio, perchè separi i pomodori dal contatto dell'aria.
Pagina 325
meglio una notte intera, dovendo uscirne completamente rasciugati.
Pagina 328
più grandi è meglio dividerli a metà.
Pagina 328
Se l'aceto sarà veramente di quello forte non occorre far altro; in caso che fosse un poco debole sarà meglio — dopo una quarantina di giorni— di
Pagina 335
Meglio sarà quindi di tirargli il collo come si usa in Firenze col pollame e poi fargli uscire il sangue o da una scannatura, o dall'orbita di un
Pagina 344
Allorchè sarà freddo si formeranno con esso tante piccole ciambelle che poi friggerete nell'olio o nello strutto. Mentre friggono sarà meglio
Pagina 358
Di quest'ultima ne occorrerà circa un bicchiere per ogni 250 gr. di farina; ad ogni modo meglio sarà di non versarla tutta, ma lasciarne un pochino
Pagina 438
Premettiamo che è necessario disporre d'un forno senza ciò meglio non farlo.
Pagina 441
Per 5 o 6 persone occorrono 500 gr. di ricotta, e questa la si amalgama bene in una terrina (o ciò che sarebbe meglio, si passa allo staccio) quindi
Pagina 461
Meglio è di non fare tanto croccante alla volta. Se con esso intendete formare uno stampo, terrete questo ben netto e leggermente unto nell'interno
Pagina 469
Prendete un chilogrammo d'uva moscatella bene matura affinchè sia ben saturata di profumo, pigiatela come meglio potete e spremetela attraverso un
Pagina 503
Si fa notare però che per maggiore precauzione è meglio mettere un foglio di carta commerciale fra il composto e il coperchio, chiudere e poi
Pagina 504
Ci spiegheremo meglio:
Pagina 521
N. B. — Meglio non cuocere piò di un paio di chilogrammi alla volta.
Pagina 528
altro recipiente più grande e contornato di ghiaccio in pezzi: in inverno meglio assai è di servirle calde.
Pagina 534
Le frutta si possono mettere intiere (se non sono troppo grosse) od a pezzi. Le pere sarà meglio sbucciarle e vuotarle dalle parti dure e dai semi.
Pagina 541
Queste proporzioni si devono considerare solo approssitivamente esatte, perchè possono variare secondo il gusto; e meglio di una indicazione fissa
Pagina 555
stessi in covenienti. Ciò che occorre è dell'acqua veramente pura e se distillata è ancora meglio.
Pagina 557
NOZIONI UTILI I legumi sono alimento inportantissimo e, più sarebbero ancora se meglio se ne sapesse trar profitto: ma le nostre gentili massaie non
Pagina 560