Tanto il cervo che il daino si possono fare in tutti i modi indicati pel capriuolo.
cucina
Pagina 185
La carne di questo quadrupede selvatico si ammannisce in tutti i modi indicati pel capriuolo (num. 415 a 419).
cucina
Pagina 185
Pigliate mezzo chilo di belle prugne secche, e fatele cuocere in casseruola con gli stessi ingredienti indicati per le pere.
cucina
Pagina 286
Accademia della crusca
