l'intinto delle tinche passato allo staccio; lasciate condensare un poco a fuoco gagliardo rimestando sempre, spremetevi un po’ di limone, versate questa
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Pigliate un bel pezzo di manzo giovine, infilzatelo allo spiede, equilibrandone il peso all'intorno; ponetelo a girare ad un fuoco gagliardo
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Gagliardo — Gallavresi — Galli Roberto — Gallo Niccolò — Garibaldi — Gasco — Gianolio — Giolitti — Giorgi — Giovagnoli — Giovanelli — Giusso — Gorio
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Gagliardo — Gallavresi — Galli Roberto — Gallo Niccolò — Galletti — Gasco — Giampietro — Gianolio — Gianturco — Giolitti — Giordano Apostoli — Giorgi
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