disposti in file ben ordinate e tutti di un' uguale altezza; questa non sarà maggiore di tre dita. Oltre questi v'impianterai varj pezzetti di legno
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larderai quindi sul petto con lardo minuto, cui potrai unire dei gambi di rosmarino disposti in file ben ordinate, e finalmente le porrai sullo spiedo per
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disporrai i pezzetti ovali in modo che si tocchino all’estremità, e riempiuta pure coi medesimi, disposti in file ordinate nella maniera indicata, anche
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