lingua, e il povero negoziante che ci tiene al suo buon nome e ad esser detto cortese, convien che si guardi di dare altrui, a diritto o a torto
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fanno loro pro in commercio, come: con l'arte e con l'inganno si vive mezzo anno, ecc. — al pigliar non esser lento, al pagare non esser corrente — buone
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Questo sussiego di alcuni uscieri ed inservienti può esser causa di altri spiacevoli accidenti. Supponete un galantuomo il quale abbia passata la sua
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de'suoi cointeressati il mezzo di compiere il male impunemente». Diceva il buon Balbo: che quando si tratta di far del bene al paese bisogna esser
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conversazioni. L'istruzione è una seconda vita; chi ce la conferisce ha tutto il diritto di esser chiamato padre; quindi il debito che noi veniamo ad incontrare
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esser fischiato dal pubblico civile.....! L'opinione pubblica coprirebbe del suo disprezzo colui che osasse associare l'opera propria a quella delle
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esser marito, di esser padre? «Ahime: colui che non ha mai provato quel senso indicibile di dolcezza che ricrea l'anima di chi, dopo di avere spesa la
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Voi prendete il giuoco unicamente come distrazione; sta bene! ma se volete esser certi di non uscirne coll'anima avariata, colla coscienza turbata
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d'essere inteso, né d'esser creduto, né d'esser curato».
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coloro che non sono più, ne pare che il Galateo non c'entri propriamente per nulla. Vorrai tu dire che s'ha ad esser civile coi morti? Ma ti vedono, ti
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esser padre, la coscienza dei nuovi doveri, il desiderio di veder prosperare questa famiglia ha raddoppiata la loro energia; essi hanno lavorato di
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rimane inalterata, e non può non esser cosi; un diverso processo apparirebbe illogico. L’Alfieri, il Racine schiudono i battenti del teatro greco, e vi
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Non basta per un abile cuoco il saper ben cucinare; egli deve anzitutto esser sommamente pulito, sia negli abiti che nella persona; curare l’ordine e
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3° Il pane vuol esser spezzato colle mani o col coltello, non già co'denti; e così pure nessuna vivanda devesi toccare se non col coltello o colla
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tutto quanto deve poi servire per l’ultima portata, o dessert. Questa seconda tavola può esser fatta a scalèa, cioè a varii ordini di piani, con
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; ma certe specie di paste dolci minute possono anche esser fritte croccanti. Molti bodini servono per piatto dolce.
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quasi sempre divise prima d’esser cotte.
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Pollame e Selvaggina volatile. Le parti migliori del pollame, e quindi le più convenienti ad esser servite, sono le ali, il petto e le cosce. Nei
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lievitare sufficientemente prima della cottura. La sola esperienza insegna a conoscere il momento in cui il pane può esser messo nel forno.
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rimuovere quei pani che avessero bisogno d’esser cambiati di posto.
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Funghi. Freschi i funghi non possono esser conservati in alcun modo, essendo essi soggetti ad inacidirsi dopo due o tre giorni: quindi per gli usi
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più alimentare e gustosa, per cui il brodo che se ne trae riesce meno nutritivo e poco saporito. Se la carne ha bisogno d’esser lavata, si deve
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Mettete al fuoco una pentola con acqua, e quando questa comincia ad esser calda, gettatevi dentro dei fagiuoli capponi, che farete indi cuocere
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Qualora il lesso non debba esser servito appena cotto, conviene tenerlo immerso nel suo brodo a moderato calore, e non già lasciarlo all’asciutto per
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in ultimo del sugo di pomidoro o conserva disciolta in poc'acqua calda. Fate finir di cuocere, e se le patate prosciugassero troppo prima d’esser cotte
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con un poco di brodo, se prima d’esser completamente cotti prosciugassero di troppo.
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La zampa in generale vuol esser servita caldissima, perocchè freddando se ne rappiglia l’intinto a guisa di colla.
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Le triglie che si vogliono arrostire dovranno esser delle più grosse e freschissime. Raschiatele, pulitene le branchie, togliete le interiora
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Scegliete albicocche sane, sugose senza esser troppo mature; togliete loro il nòcciolo aprendole in mezzo, e fatene la confettura procedendo in tutto
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questa confettura. È da avvertirsi però che le susine non devono esser mondate della loro buccia o pelle, ma soltanto aperte in mezzo onde toglierne il
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Le composte sono preparazioni di frutta fatte con una piccola quantità relativa di zucchero, e destinate ad esser mangiate fredde poche ore dopo
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Prendete un chilogr. di pere di buona qualità, mature senza esser fracide nè troppo molli; mondatele in giro togliendone la buccia, e se sono grosse
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scimmie antropomorfe giovani, e quindi esser venuto a rassomigliare sempre più a quello dell’uomo attuale. Una grande riduzione nella mole dei denti
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. Debbono esser resi più forti, o acquistare denti o artigli più robusti, onde difendersi dai loro nemici; o debbono scemare di mole per non venir scoperti o
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degna di esser presa in considerazione: vale a dire, se negli Europei v’ha una qualche relazione fra il colore dei loro capelli e il loro andar soggetti
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emigrano pei primi in un dato paese od in primavera erano i primi ad esser pronti per la riproduzione, od erano i più premurosi, hanno dovuto lasciar
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Quando un organismo è stato reso sommamente fecondo, non è tanto chiaro il modo in cui la sua fecondità può esser ridotta mercè la scelta naturale
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entrambi osservato il fatto singolare che questo rudimento può talora esser causa di morte.
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svilupparsi in un tempo più breve, per esser in gran numero pronti pei bisogni delle femmine.
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allo ingiù dei due lati del corpo. È un fatto degno d’esser notato questo che le femmine e non i maschi di certe specie, come la Raia clavata, hanno
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L’ultimo punto che merita d’esser notato è, che in molte parti del mondo si conoscono pesci che fanno un particolare rumore, che in alcuni casi vien
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condotti al pascolo in primavera mangiano spesso erbe velenose, che in seguito imparano a scansare, così noi non possiamo esser certi che le scimmie
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che ha la coda bianca invece di esser nera, con quella piccola parte nera precisamente che è bianca nelle specie originarieBechstein Naturgeschichte
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veleno, ed è impossibile che tutti siano stati colti al laccio. Essi debbono imparare ad esser cauti vedendo i loro compagni presi o avvelenati. Nell
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cupola, possono appena esser considerati, secondo la misura sopramenzionata, siccome vistosi : Passer, 2 specie; Sturnus, di cui la femmina è molto
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loro discendenti modificati. Questa conclusione, per quanto possa esser degna di fede, è interessante, cioè, che la scelta sessuale, unitamente ad una
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, sebbene non mai adoperati a questo scopo, può esser messo a paro col fatto di tanti uccelli che posseggono gli organi propri del canto, eppure non cantano
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come in certi animali, per esempio negli uccelli. Certamente nessun animale può esser capace di ammirare certe scene, come il cielo, la notte, un bel
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esser vera. Per ciò che riguarda i moventi elevati, si sono riferiti esempi di barbari, privi di qualunque sentimento di amore per l’umanità, e non
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dimostra colla maggiore evidenza che egli ebbe origine da qualche forma inferiore. A questa conclusione, l’esser egli fornito di alte facoltà mentali non è
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Accademia della crusca
