cilindro, 0 meglio di cono tronco, riempiteli a metà col detto composto, collocateli in una tegghia dove avrete versato dell'acqua bollente
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resto. Aggiungete un pochino di latte o di panna e il sale occorrente. Cuocete come s'è detto sopra.
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, rimettetelo al fuoco con 4 cucchiai d'olio fino. Unitevi 3 tuorli mescolati prima con un cucchiajo del detto brodo. Versate il liquido su alcuni crostoni di
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Non occorre che la farina per le tagliatelle sia di primissima qualità, perchè il fiore così detto, specie quello che viene dall'Ungheria, manca
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trito e un cucchiajo colmo di pangrattato arrostito nel burro; formate i quadratelli come si è detto nel numero precedente e conditeli con burro, cacio e
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bollente su 4 decilitri di farina; dopo 40 minuti aggiungetevi 2 uova e poi procedete come si è detto nella ricetta dell'intriso di semolino
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e friggetele come si è detto sopra. Agli asparagi potete sostituire i broccoli, i fondi di carciofo, i pisellini, anche le carote.
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pangrattato, sale, pepe, noce moscata, i 6 albumi a neve, un cucchiaio o due di funghi o tartufi cotti, e mettete il composto a bagnomaria come s'è detto sopra.
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composto in un pezzo di culaccio o di filetto come si è detto sopra, tritate una cipolla con un po' di lardo, rosolateli nel burro, collocatevi sopra la
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2. Testa di vitello intera, col ripieno. — Preparata la testina come abbiamo detto nella precedente ricetta le leverete con cura gli ossi perchè non
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uno stuzzicadenti, cuocetele com'è detto nella precedente ricetta, oppure semplicemente con del burro, mettendo tutto a freddo in tegghia e
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2. Agnello al forno. — Preparate, come si è detto sopra, un agnello intero, o un pajo di cosciotti di agnello, cuoceteli in un tegame basso, al forno
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il cervello in gelatina colla mayonnaise N.° 29 pag. 331 avendo cura di cuocere le trote come si è detto dell'altro pesce nella precedente ricetta e
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Se il pesce va cotto a pezzi, praticate un'incisione traversale ed estraete quanto si è detto sopra.
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che lo involge, estirpate le verruche e le orecchie e spuntate le pinne, preparatelo poi come si è detto nei preliminari.
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54. Lo spinacio (Spinacia oleracea). — Oltre lo spinace propriamente detto, vi sono parecchie erbe che possono sostituirlo nelle stagioni in cui esso
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3. Il fungo detto del gelso, famigliole, famiglia buona ecc. (Armillaria mellea). — Nel genere Armillaria, la mellea è la più conosciuta dal volgo
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detto sopra. Quando lo verserete per servirlo (può andare anche freddo) la crema deve coprirsi tutta d'un velo bruno di zucchero. Per 4-6 persone.
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Poi mettetela nella sorbettiera, passandola da uno staccio, e lavoratela come abbiamo detto nei preliminari.
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A mezzodì circa terzo impasto sulla spianatoja colla farina necessaria per poter maneggiare con facilità il composto e lavorarlo come si è detto
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[immagine e didascalia: Cartoccini] A metà cottura spargete le mandorle trite sul composto, senza indorarlo. Procedete quindi come si è detto.
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sarà cotta v'affretterete a piegarla a foggia di cornetto per servirvene poi come sopra si è detto.
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pizzichi di cannella, tanti tuorli d'uovo quanti il composto ne assorbe per fare una pasta maneggiabile. Procedete come si è detto sopra.
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il cedro che aggiungerete alla fine. Procedete come si è detto sopra.
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farne un pastone di media consistenza che impiegherete come si è detto nelle precedenti ricette. Questi brigidini si possono cuocere anche al forno in
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come rimedio fortificante e antiscorbutico. Le massaie inglesi se ne servono per fare un liquore casalingo detto gingerette il cui ingrediente
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Un grande straniero ha detto che il focolare è la fiamma dell'altare domestico. Prosaica affermazione potrebbe questa apparire a prima vista quando
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l’autore della mirabile visione. L’Unione non ha da farsi questo rimprovero, è bene ricordarlo! Noi abbiamo detto fin da principio che lo scopo
Dove è detto: «È data al Governo del Re la facoltà di stabilire i limiti e le garanzie per la applicazione della legge» si dica: «della presente
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con un fabbricato di proprietà comunale ad uso di caserma, detto di San Girolamo.
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quale si riscontra una vera e propria sgrammaticatura: nella penultima linea, dove è detto affidatile, deve invece dirsi affidate loro.
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dall'onorevole Socci nella sua relazione, ove all'articolo 12 è detto che le donne possono far parte delle Congregazioni di carità e di ogni altra istituzione di
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Ma, si è pure osservato, che per l'esercizio dell'avvocatura la donna si trova appunto colpita da eccezioni determinate dalla legge; si è detto che
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sarebbero aperti così agevolmente alle donne? Chi avrebbe detto che le scuole tecniche, i ginnasi, i licei, le stesse Università sarebbero ricercati
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donna maritata. L'onorevole Majno è stato logico, io ho detto, e ha proposto l'abolizione dell'istituto dell'autorizzazione maritale. Se può
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di posto! E tanto è vero ciò che io dico, che se il guardasigilli non mi avesse nel modo che ho detto mosso a parlare, io gli avrei posto un quesito e
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ciò che scandalizzò il popolo e determinò la esclusione delle donne dal patrocinio delle cause come contrario alla pudicizia muliebre come dettò
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Prima dell'onorevole Pellegrini, l'onorevole Majno difendendo i suoi emendamenti ha detto ciò che io stesso avevo esposto in seno alla Commissione
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ultime. Mi fa meraviglia che l'onorevole Pellegrini abbia detto che quando vengono delle questioni che hanno l'apparenza di nuove, si finisca col dar loro
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Socci relatore. Per conto mio, come ho detto già nel mio discorso, l'accetto, ma la Commissione lo respinge.
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, nè per ripetere quanto testé hanno detto gli oratori che mi hanno preceduto; non per ricordare, o
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l'ho detto io, marito mio! Il marito rimase. In camera non c'era nessun altri all'infuori di loro due. Parlava dunque il Grillo? - Creatura di Dio
rispondete con quella vociaccia e quel visaccio, brutta Strega? Vi ho detto forse qualcosa di male? - Il male non l'hai detto, ma l'hai fatto. Tieni! E le
Re lo guardava fisso. Dal vestito, colui pareva un uomo; ma le fattezze del volto erano così belle e gentili, che si sarebbe detto una donna, se non
rendere la greca? A giudicare da Cousin m'hanno detto di no: a leggere Renan io, che non so il greco, affermo intrepidamente di sì. - Forse Renan non ha
alle labbra la blonda di merletto nero. - Ma chi può averlo detto? - Voi stessa. - Oh! diventate enigmatico. - Tutti gli enigmi non sono tali se non
- rispose Fedoro. - Vi farò subito servire il pasto. - Se non possiamo quasi muoverci? - Vi ho detto che pel momento non posso liberarvi, perché la grazia
"La mia meravigliosa aeronave" aveva detto il comandante. Ah! Era ben meravigliosa quella macchina volante che aveva rapito, sotto gli occhi stupiti
perché i soldati hanno ricevuto l'ordine di fare fuoco su di voi. - Andiamo - disse Fedoro a Rokoff, dopo avergli tradotto quanto aveva detto il
traversata dell'Asia centrale. Si sarebbe detto che il capitano aveva molta premura di raggiungere le acque del golfo. Qualche motivo doveva averlo
Accademia della crusca
