Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

Cucina di famiglia e pasticceria

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Giaquinto, Adolfo 2 occorrenze

A comporre questa regina delle insalate genovesi è indispensabile avere dei Béschêutti de pan; specie di piccole gallette di forma ovale, esse sono

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largo di bordo del burro; nel centro de disco collocate il burro asciugato in un panno, poi riportate man mano sul burro tutto il bordo di pasta

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