capretta, il daino e il cerviatto, si possono ammanire nello stesso modo,
cucina
Pagina 034
Carni — Arrosto allo spiedo, beefsteack, arrosto di vitello, escluso il rognone, con salse magre e ben acide. Carne di cervo, daino e lepre, di
cucina
Pagina 194
Accademia della crusca
