Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia

322109

Lazzari Turco, Giulia 3 occorrenze

1. Il nasello (Merlucius vulgaris). — Questo pesce è ben conosciuto in Italia ove si gusta tanto fresco come disseccato sotto il nome di merluzzo

cucina

Pagina 387

verdure. Non è cibo rinfrescante ma assai gustoso e conosciuto dai tempi più remoti.

cucina

Pagina 455

9. Il gallinaccio, finferlo (Cantharellus cibarius). — Il gallinaccio è fungo dovunque conosciuto e cresce in tutte le selve. I piccoli cantarellini

cucina

Pagina 467