Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa

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Lazzari Turco, Giulia 2 occorrenze

16. Zuppa di pane colle ova. — Preparatela come sopra, ma al momento di servirla fate cuocere nel brodo un uovo affogato (in camicia), cioè scocciate

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scuotete il mestolino, badando che il tuorlo resti entro una camicia d’albume. Collocate le uova, di mano in mano, sopra un tagliere, e servitele subito con

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