(«drainage») delle pianure inglesi, alle organiche trasformazioni delle razze animali, alla moltiplicazione di piante industriali o di varietà floreali, alla
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materie organico-animali (p. e. del cuoio, ecc.).
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tende ad impiegare al posto degli sforzi umani: — prima le forze organiche degli animali bruti, il cavallo, l'asino, il bue, il cammello; — poi le
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quelle della natura. Già la semplice sostituzione degli animali addimesticati allo sforzo umano fu grande avanzamento, la forza di trazione di un
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3. Determinano la continuità della produzione.Le forze degli animali inferiori e dell'uomo, bisognevoli di riposo almeno ogni 12 ore, interrompono la
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La caccia in particolare. — Oggetto ne sono gli animali non soggetti immediatamente al dominio umano: la belva, gli scorridori (il cinghiale, il
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1. La prima spinta alla caccia sta nel pericolo personale per la presenza di animali feroci, a cui si aggiunge poi il bisogno delle carni per
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2. Bensì in parte tali abitudini si tramutano in arte professionale, e questa, per certi animali
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tropicali: la Norvegia e i paesi artici per le renne e le foche, la Russia e la Siberia per gli animali da pelliccia (orsi bianchi, castori, ermellini
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3. Continua del pari dall'origine ininterrotta anche nei paesi civili la caccia agli animali minuti vaganti e volatili, camosci, lepri, soprattutto
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Pesca. – 1. È la industria di apprensione (di prodotti animali) consorella della caccia anche per la origine. Antichissimo e pressoché universale
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migrazioni dei pesci, aggiungendo talora eccezionali accordi internazionali per la pesca o di particolari animali (p. e. le balene del mare di Bering), o
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Pastorizia. – Carattere e genesi.1. Non è trasformazione della caccia randagia di animali feroci o selvatici (Hahn); ma industria pacifica di presa
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2. Il suo oggetto è sempre l'animale, non il terreno il quale non è appropriato, ma nei cui spazi sterminati pastori ed animali vanno abitualmente
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tende, degli ossi, ecc., oggi ancora perfezionate fra i nomadi; — n'ebbe spinta il traffico di quelle ricchezze accumulate (animali e prodotti derivati
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mercanteggianti fino ad oggi ogni specie locale di oggetti di lusso, avori, penne di struzzo, cammelli, animali vari e carne umana (schiavi negri). La industria
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, nelle savane del Messico, nell'Uruguay, nel Far West, nella Polinesia; ove gli animali, introdotti per lo più dall'Europa, si moltiplicano a
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Quivi il numero e la qualità degli animali non formano più oggetto di pastorizia vera e propria; ma piuttosto elemento e misura della prosperità
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Industrie occupatorie propriamente dette. – 1. Dall'arti di apprendere o acquisire i prodotti naturali, ossia [gli animali viventi nel territorio
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diretto e accompagnato dal pensiero e dal volere, cosicché il lavoro è un fatto proprio dell'uomo, non già degli animali inferiori. Anzi le facoltà
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deperimento (miriadi di animali roditori, acque corroditrici), altre al pericolo costante di sterminati incendi. — Ma altrettanto per legge sociale
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oggetto la produzione artificiale dei prodotti erbacei, distinguendosi dalla pastorizia, che ha per oggetto immediato l'allevamento degli animali ed
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stromenti più complessi, e quindi l'aggiunta alle forze umane di quelle degli animali, consente un dissodamento disteso e continuato su terreni più
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cognizioni scientifiche, che entrano nell'esercizio agricolo, sono singolarmente complesse (fisica, chimica, fisiologia delle piante e degli animali
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Dapprima quello della intensificazione di lavoro empirico, sempre più munito di stromenti manuali, di forze animali e di concimi naturali. È
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animali, del vapore, dell'elettricità. Numerosi e adatti i veicoli di trasporto, gli edifizi di custodia, i presidi di prima lavorazione delle derrate, i
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tosatura del vello flessuoso delle lor pecore. Essi con incroci di razze animali scelte da ogni plaga e con adatta alimentazione, accanto al cavallo da
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fecondi sorreggono i campi aratori e forniscono a questi più numerosi animali da lavoro, più assidue braccia umane, più copiosi concimi. Altrettanto una
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integrante della agricoltura.L'allevamento di piccioni, di suini, di conigli, d'animali di bassa corte, è la domesticità agricola della caccia;i corsi e i
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, del capitale (stromenti, animali, ecc.) in lui soltanto si concentra; sicché l'interesse economico, così alimentato, per lui si confonde coll'amore al
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animali nei monti e nelle pianure asiatiche.
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umane operose non si acconciano come le specie animali inferiori a perire, ma esse se ne emancipano colle emigrazioni,trasferendo il lavoro da sedi ove
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Accademia della crusca
