volta che aggiungi nuovi strati, li comprimerai fortemente coi piedi. Questa compressione scema la svaporazione delle sostanze ammoniacali
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aggiungi talvolta un pezzo di manzo, d'agnello, di vacca, o una fetta di salame, fai un pranzetto che ristora la tua gente, e la mette in allegria
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strato. Riempito il vaso, aggiungi vinello acido, metti un coperchio, e lo premi con un peso. Le barbabietole, da sole, o con rape, le fai bollire, le
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coll'ammoniaca; sovrapponvi pezzuole inzuppate di acqua ammoniacale (due cucchiai d'acqua e uno di ammoniaca). Alla cura esterna aggiungi subito
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la lasci rattiepidire, prima di lavar con essa le stoffe. Se i colori di queste sono poco resistenti, all'acqua di saponaria aggiungi un po' di
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, del rovo, del castagno, del salcio, del frassino, dell'acacia, del lùppolo, del viburno, del fico d'india. Aggiungi a queste le foglie del mais
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, petto largo, corpo tozzo, gambe e piedi giallastri. Aggiungi ogni venti galline un bel gallo; e avrai il tuo pollaio in ordine. Nella buona stagione le
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vita, rallegrano l'occhio, profumano l'aria, abbelliscono l'orto. Alle rose di varia fioritura aggiungi garofani, reseda, gerani, ecc. Non dimentica
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27.La creanza. Alle virtù, che ti ho fin qui raccomandate, aggiungi ancora la creanza, che è una virtù molto pregevole. Anche senza galateo puoi
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solamente due pasti, al mattino, e alla sera. D'estate ne aggiungi un altro al mezzogiorno. Ogni pasto lo dividerai in tre porzioni, somministrate
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maligni, caparbi, pericolosi. I colpi di pungolo, di frusta, e di bastone finiscono per irritarli, e spingerli alla rivolta. Aggiungi ancora che i
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appetito, e sonni tranquilli; se vuoi diventare quella buona massaia, che io mi proposi di farti, scrivendo per te questo libro, aggiungi alla nettezza
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l'innaffiatoio. A rallegrare l'occhio ed il cuore, aggiungi un vaso di fiori alle finestre, e, se puoi, un quadro nella stanza.
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Accademia della crusca
