Il provvedimento, oltre ad una grande importanza per i consumi, ha anche una importanza morale in quanto, mentre la morte falcia tante giovani vite, non è conveniente, d'altra parte, che il popolo si abbandoni a consumi voluttuari. (Applausi). Da alcuni è stato lamentato l'eccessivo costo della vita nei ristoranti. In proposito, il Governo intende provvedere disponendo che nello stesso momento in cui ogni mattina i proprietari di trattorie debbono sottoporre all'approvazione dell'autorità la lista delle vivande, essi siano anche obbligati a farne conoscere il prezzo, che dovrà pure avere il visto dell’autorità . Così anche per il burro ed il grano che ve ne sarà una quantità sufficiente sempre che non se ne abusi per il consumo. Certo non si possono creare cibi che non ci sono. Così il mercato scarseggia, quest'anno, grandemente di patate, come ebbe recentemente ad attestare anche un ministro inglese alla Camera dei Comuni. Le stesso dicasi per il pesce.
Accademia della crusca
