11. Funghi sott’olio.
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(num. 11), tagliati in più pezzi, o tartufi, una foglia d’alloro, pepe, sale necessario ed un pezzo di burro. Accomodate su tutto, questo la lingua già
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’olio (num. 11) e due dozzine d’ostriche tolte dal loro guscio.
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Accademia della crusca
