La regina delle cuoche
A rendere più interessante il libro, o dirò meglio la particolarità dello stesso, vi aggiunsi un Trattato di Dietetica, tanto comune negli altri
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gracile costituzione fisica, contenendo esso la Dietetica speciale di diverse malattie.
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CUCINA DIETETICA per GLI AMMALATI
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1. - Dietetica per l'obesità (grassezza eccessiva).
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2. - Dietetica per la magrezza.
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4. - Dietetica per la scarlattina.
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5. - Dietetica pel vaiuolo.
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Meglio però di tutto questo è il miglioramento della mescolanza del sangue in via dietetica. Buoni arrosti ed ottima carne di manzo sono i mezzi più
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6. - Dietetica per la pletora (abbondanza di sangue).
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7. - Dietetica per l'anemia (povertà di sangue).
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8. - Dietetica per la malattia della pietra.
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In questo campo la cura dietetica ha ottenuto dei successi strepitosi, in confronto alla medicina, sulle fanciulle affette da clorosi (pallidezza
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9. - Dietetica per la diabete (dispersione d'orina).
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10. - Dietetica per le emorroidi.
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11. - Dietetica per la scrofola.
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Caffè di ghiande. — Serve utilmente nella cura dietetica per questa malattia, come pure l'infusione di foglie di noci.
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12. - Dietetica per la gotta.
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13. - Dietetica per lo scorbuto.
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14. - Dietetica per la stitichezza.
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, in cui una indovinata cura dietetica operò un repentino miglioramento.
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15. - Dietetica per la diarrea.
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16. - Dietetica per l'etisia polmonare (tubercolosi).
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Nell'etisia polmonare, il paziente non fa che continuamente oscillare fra la cura terapeutica e quella dietetica, sino a quando si decide di
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17. - Dietetica per le febbri.
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18. - Dietetica per rachitismo.
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19. - Dietetica per le puerpere.
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20. - Dietetica pei neonati.
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21 - Dietetica per le malattie degli occhi.
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22. - Dietetica per prevenire le malattie degli occhi.
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- Dietetica per le oftalmie prodotte da cause esterne.
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23. - Dietetica per le oftalmie.
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26. - Dietetica contro la corpulenza.
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- Dietetica per le oftalmie conseguite da abuso della vista.
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impiego inopportuno e nocivo della vista, hanno sempre bisogno di una dietetica saggia e prudente. Nel primo caso è duopo combattere l'infiammazione o
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27. - Dietetica per gli stomachi deboli.
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28. - Dietetica contro la flatulenza.
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29. - Dietetica contro la pirosi (acidulità dello stomaco).
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30 - Dietetica contro l'allargamento dello stomaco proveniente da enfiagione o restringimento del piloro.
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31. - Dietetica per le persone nevralgiche.
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Le malattie dei nervi devono propriamente essere curate con metodi complessi, nei quali la dietetica ha una parte limitata e modesta. Quando
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32. - Dietetica domestica per gli scolari.
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fanciullo. Come in generale è regola dietetica che nella fanciullezza il latte debba formare uno dei principali sostentamenti del corpo, così, in modo
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33. - Dietetica per gli operai.
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34. - Dietetica contro il verme solitario (tenia).
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35. - Dietetica per le donne gravide.
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DIETETICA SPECIALE e CONSIGLI MEDICI
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Accademia della crusca
