La giovinetta campagnuola
intelligente ed attiva risparmia dei bei quattrini in capo all'anno; e la sua giornata di lavoro non frutta meno di quella degli uomini nei campi. Ma guai
La giovinetta campagnuola
mantenimento degli animali, che sono affidati alla tua custodia. Pensa infine che la igiene, ossia lo studio della conservazione della salute, è una virtù
La giovinetta campagnuola
, delle persone, e degli utensili che adoperi per esso. Quindi le secchie in cui mungi il latte, i filtri, i cucchiai, le terrine e le zàngole in cui si
Pagina 106
La giovinetta campagnuola
che vi perseguitano. Io terrò come fatto a me stesso quello che farete a pro degli altri, e ve ne compenserò, chiamandovi a possedere il regno de
Pagina 11
La giovinetta campagnuola
il mondo in carrozza, e vivono da gran signori, alle spalle degli ignoranti, e dei babbei che s'affollano a comprarne gli specifici.
Pagina 115
La giovinetta campagnuola
, e degli abiti. Non lasciare queste stoffe per lungo tempo chiuse nei cassoni, specialmente in estate: esponile qualche volta all'aria. Avverti a
Pagina 116
La giovinetta campagnuola
23.Fattura degli abiti in casa. Io conosco una giovanetta proprio ammodo. Giuseppina (così ha nome) governa la sua casa, come la più attenta e
Pagina 120
La giovinetta campagnuola
24.Buon governo degli animali. Il governo della stalla è pur una delle principali tue cure. Dalla stalla escono bei guadagni per chi li sa ricavare
Pagina 122
La giovinetta campagnuola
27.La economia del foraggio. Chi sa il mestiere, va in fin dell'anno con profitto della borsa e degli animali. Chi non lo sa, spreca: oggi, perchè ha
Pagina 125
La giovinetta campagnuola
28.Preparazione degli alimenti: mescolanze. Tutto è buono, a chi sa usarne: e con poco si contenta il bestiame. Con minima spesa, e con lieve
Pagina 126
La giovinetta campagnuola
preparazioni degli alimenti, fin qui accennate, non sono nè costose, nè difficili a farsi. Neppure manca il tempo a ciò; perchè d'inverno il lavoro non
Pagina 128
La giovinetta campagnuola
; dottoressa; maldicente; pettegola; maligna. Ti piacerebbe di essere battezzata così? Bada dunque a te, e non ti avanzerà più tempo ad occuparti degli
Pagina 15
La giovinetta campagnuola
mai al genio degli altri, pretende che tutti facciano a modo suo; è prepotente coi fratelli, con le sorelle, con le compagne. Tutti vedono in lei
Pagina 18
La giovinetta campagnuola
pane a ufo non si trovano in nessun luogo. Ogni stato, mia cara, ha le sue spine: forse il tuo ne ha meno degli altri. Quindi non hai ragione di
Pagina 23
La giovinetta campagnuola
camicia; Se non ha cura dei vecchi, compassione degli infelici, e amore dei bambini; Se è ignorante, e non vuole istruirsi; Se non ama l'ordine, e la
Pagina 37
La giovinetta campagnuola
strappi ad una pianta le foglie due o tre volte di seguito nell'estate, la fai morire, perchè la privi dei suoi polmoni. Lo stesso è degli animali
Pagina 45
La giovinetta campagnuola
quasi prive d'aria, e di luce. Il bestiame vi è stipato; l'aria vi è guasta dalle esalazioni degli animali, e dei loro escrementi, e non si rinnova; anzi
Pagina 49
La giovinetta campagnuola
10.Pulizia degli animali. La pulizia è necessaria agli animali, non meno che all'uomo. La loro pelle traspira molto; e, pelosa com'è, raccoglie più
Pagina 55
La giovinetta campagnuola
simili porcherie? Sei ora convinta che la pulizia del corpo, degli abiti, della casa, è un dovere, ed anche una virtù. Ebbene, non risparmia nè l'acqua
Pagina 58
La giovinetta campagnuola
tutto. Egli ricava sostanze alimentari dai tre regni della natura. Prende carni, pesci, uova, latte, burro e cacio dal regno degli animali; pane
Pagina 60
La giovinetta campagnuola
che ne dà poco, o nulla. Da ciò comprendi che l'aumento delle forze, il lavoro, il latte, dipendono dalla nutrizione. L'erba e il fieno, nel corpo degli
Pagina 70
La giovinetta campagnuola
20.Allevamento dei vitelli. Ti parlerò più specialmente degli animali bovini, che sono tanta parte della tua industria. E comincio dai vitelli. Dal
Pagina 71
La giovinetta campagnuola
21.La razione degli animali adulti. Si dice razione la quantità del nutrimento giornaliero che si dà al bestiame. La razione, perchè sia buona e
Pagina 72
La giovinetta campagnuola
carni; migliora e cresce il vello degli animali lanuti. I foraggi spruzzati di sale in polvere, o disciolto nell'acqua, diventano migliori, e più
Pagina 74
La giovinetta campagnuola
27.La ginnastica degli animali. Gli animali abbisognano di esercizio, di moto, e di riposo, come l'uomo. Tenuti continuamente alla stalla diventano
Pagina 80
La giovinetta campagnuola
. Nella stalla distribuisci, ad ora fissa, le razioni; fa la pulizia giornaliera degli animali; rinnova la lettiera; spazza le corsìe, dà aria, e
Pagina 83
La giovinetta campagnuola
vi sono uccelli in un paese, più le raccolte riescono abbondanti, e meglio si conservano le piante dai guasti dei bruchi e degli insetti. Un giorno
Pagina 85
La giovinetta campagnuola
CONCLUSIONE. La salute è la tua prima ricchezza. Quella degli animali è altresì una ricchezza, per l'utile che ne ricavi. L'igiene ti ha insegnato
Pagina 87
La giovinetta campagnuola
degli abiti e della biancheria; e fa a tempo le rammendature necessarie. Avverti che nulla si sperda di ciò che può essere utile alla casa, al bestiame
Pagina 91
La giovinetta campagnuola
della pelle. . . . 51 8.Le ragazze sucide . . . . . 53 9.Gli abiti . . . . . . . . .54 10.Pulizia degli animali . . 55 11.Pulizia della casa e della
Pagina frontespizio