La giovinetta campagnuola
mantiene in casa e fuori; dal mangiare buono, sufficiente, ed economico che allestisce alla famiglia; dalla biancheria, e dalle stoffe che sa comprare
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pertiche nel granaio; patate e zucche in luogo sano, e riparato dal gelo. Neppure ti mancheranno alcune erbe per condimento, prezzemolo, maggiorana, timo
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acetata. Se il dolore continua forte, o le punture son molte, vi metterai un impiastro di pane e latte, di malva, o di linosa. Perdita di sangue dal
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, ed inclinata da un lato, perchè possa facilmente vomitare. Si guardi bene dal metterlo boccone, o con la testa in giù, perchè lo si ammazzerebbe
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11.Le opere della carità. Si hanno mille modi, e mille occasioni di esercitare la virtù della carità. Un povero sfinito dalla fame, intirizzito dal
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tenerle chiuse, vedrai che non c'è gran guadagno da fare. Tuttavia di galline, poche o tante, ogni famiglia campagnuola ne ha. Dal pollaio cava di
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nemanco per le grandi coltivazioni del podere. Perciò raccoglierai, in mucchio separato dal letamaio, la spazzatura della casa e dell'aia, lo sterco
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COLTIVATORE Libro per le Scuole rurali e per la gente di campagna Premiato con Medaglia d'argento dal Congresso Pedagogico di Napoli (settembre 1871) ed
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, e parla poco. Chi parla, semina; chi tace, raccoglie. Sopra tutto guardati dal brutto vizio di metter bocca nelle cose che non ti spettano; di
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20.Il dovere del lavoro. Tutto viene dal lavoro. La casa che ci ricovera, gli abiti che ci vestono, i cibi che ci alimentano, sono frutto del lavoro
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che va. Tutte le cose sono difficili, prima di diventar facili. Quando si guarda una montagna dal piede, sembra impossibile di salirne la cima: è così
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, fuori non troverà più nulla, e lavora nell'estate, dal mattino alla sera, a far provvista di cibo. Anche le api sono bestioline giudiziose, e previdenti
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l'anima dalle buone azioni. 3.Le radici della virtù sono amare, ma i frutti dolci. 4.Non si comincia bene, se non dal cielo. 5.Chi comincia male
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vive in luoghi non visitati dal sole. Le piante, anch'esse, sbocciano fiori più coloriti, e maturano frutti di più grato sapore, se crescono in un
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! Ci vuol tanto a fare il letamaio lontano dal pozzo, e dietro casa?
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? Altrettanto devi dire di te, se non liberi la tua pelle dal sudiciume, e dalla sporcizia, che sono nemici insidiosi della salute. Per la scorza, o pelle
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, per pulirli dal troppo cerume. L'acqua fa alla pelle lo stesso bene, che fa l'aria ai polmoni. Bada alla testa: se non fai continuo uso del pettine
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corpo, e riparano meglio dal freddo, dal caldo, e dall'umido. Cambia la camicia il più spesso che puoi; e muta anche spesso la biancheria del letto. Usata
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sola nel mondo. Povera Mariuccia! dal dì che è rimasta orfana, la vecchia nonna la prese con sè, e le vuole un gran bene; anche i vicini le vogliono
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tutto. Egli ricava sostanze alimentari dai tre regni della natura. Prende carni, pesci, uova, latte, burro e cacio dal regno degli animali; pane
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, di non mangiare pane ammuffito, carne che puzza, frutta acerba o mezza, legumi mal cotti, patate o rape colpite dal gelo, o in via di germinazione
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prendono in larga dose, quando già fosse trascorso molto tempo dal pasto, e dalla comparsa dei primi sintomi, e già grave si manifestasse il pericolo
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20.Allevamento dei vitelli. Ti parlerò più specialmente degli animali bovini, che sono tanta parte della tua industria. E comincio dai vitelli. Dal
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primavera si passa ai foraggi verdi, i quali si continuano poi nell'estate. Ma bada che il passaggio dal regime secco al verde si faccia per gradi
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22.Uso del sale. Il sale è ricercatissimo dal bestiame; gli fortifica lo stomaco e la fibra; favorisce la secrezione del latte; rende più saporite le
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l'abbeveratoio, e bada che non vi arrivi alcuna infiltrazione dal letamaio.
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l'una dopo l'altra. Se la razione è composta di tre qualità diverse di foraggio, comincierai dal più scadente, e passerai al mezzano, indi al migliore
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un cane! Venite qua, fanciulle permalose, testerecce, stizzose, che vi adirate per le correzioni della mamma, del babbo, della maestra: imparate dal
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villani, e carrettieri, ferocemente brutali. Talvolta si vede un cavallo vecchio, macilento, sfinito dalle fatiche, e dal digiuno, trascinare un
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pulisci tutto. Pensa prima agli animali che a te. Non lasciarti vincere dal sonno: se fa bisogno, sii in piedi a qualunque ora di notte; àlzati per tempo
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. Come vedi, le Casse di risparmio sono una vera provvidenza per la povera gente; e la salvano dal ricorrere al Monte di pietà, dal quale poi non
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con medaglia d'argento dal Congresso Pedagogico di Napoli. 12ª edizione . . . 0 80 Lezioni popolari di economia rurale, dette nelle Conferenze
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Accademia della crusca
