La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare
[immagine di una donna che serve ad un uomo seduto a tavola una vivanda]
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare
fino che sia cotto, poi mettetelo in un piatto e levatevi le scorze di limone e mandatelo in tavola.
Pagina 005
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare
Per sei persone, prendete tre bicchieri di latte, tre ova, tre cucchiai da tavola di fiore di farina, tre cucchiai di zucchero; mettete tutto in una
Pagina 006
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare
tavola ed è fatto.
Pagina 014
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare
tavola intiero senza tagliarlo a fette allora mettete un dito di gelatina entro una fruttiera e poi lasciatela gelare e l'altra che resta tenetela in
Pagina 015
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare
piatto vuotatevi sopra la sua bagna e mandatelo in tavola ed è fatto.
Pagina 018
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare
ore prima di mandarlo in tavola perchè prenda un poco di gusto. 39. Formaggio all'olandese
Pagina 019
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare
ancora un bel bicchiere da tavola di vino bianco fino e un bicchierino di anice soprafino e poi su un bel fuoco in un fornello e frullando sempre perchè
Pagina 023
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare
mandatelo in tavola quando è freddo, ed è fatto.
Pagina 032
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare
dell’altro colore, e così via via fino che duri in modo però che l'ultimo strato sia di savoiardi e quando lo mandate in tavola versatela nella
Pagina 032
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare
e cavatela quando la servite in tavola.
Pagina 041
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare
casseruola e fatelo bollire per mezz’ora, poi levatelo, lasciatelo raffreddare e mandatelo in tavola.
Pagina 046
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare
unendovi sei uova per ogni libbra indi si fa la pasta e si formano i gnocchi si cuociono in acqua salata e si presentano in tavola o in brodo oppure
Pagina 051
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare
date in tavola.
Pagina 076
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare
scodella con due cucchiai da tavola colmi di zucchero raffinato e si sbattano moltissimo poi vi si agginuge un poco di anice e si seguita a sbattere ancora
Pagina 083
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare
tavola colmo di farina ed un poco di noce moscata, indi si mescola bene e nel mentre vi si aggiunge un mezzo bicchiere di latte seguitando sempre a
Pagina 090
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare
, sparagi, fagioletti od altro. Accomodatela con simetria sul piatto che dovete servire, condite con sale e pepe pesto, e nel momento di mandarla in tavola
Pagina 091
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare
Coi metodi suesposti si hanno i liquori da tavola, ratafià o rosoli, in breve tempo, con facilità ed economia e di buona qualità. Se invece della
Pagina 105
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare
Dopo avere accuratamente lavato il burro, lo si stende in strati sottili sopra una tavola ben pulita, e ci si sparge sopra del sale polverizzato e
Pagina 116
Accademia della crusca
