Il saper vivere
Il formaggio si serve soltanto alle colazioni, mai ai pranzi. Non viene offerto due volte. (Per questo argomento, vedi pag. 117).
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, ghiacciato se è secco. I vini rossi di buona marca devono essere serviti "chambrés", ossia portati alla stessa temperatura della sala da pranzo: per ottenere
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). Se si pasteggia a champagne, ogni convitato avrà due bicchieri soli: uno da acqua e uno per lo champagne. Annacquare un vino pregiato è un vero
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1) forchetta per 1a portata 2) forchetta per 2a portata 3) coltello da arrosto 4) cucchiaino da consommé 5) piatto normale 6) tazza e sottotazza da
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In Inghilterra, il cucchiaio non viene introdotto in bocca per la punta, ma appoggiato lateralmente alle labbra. Mangiare la minestra in questo modo
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è maleducazione. Il coltello non deve mai essere portato alla bocca (ma occorre dirlo?), né adoperato per tagliare le uova, le verdure, le patate e
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piatto al momento di alzarsi. Non si usa il tovagliolo per pulire le posate, i bicchieri o per "ripassare" i piatti prima di mangiare. Le signore non se ne
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Non si taglia mai il pane col coltello. Si spezza, mano a mano, ogni boccone, possibilmente con la sola sinistra. Questo vale anche per i grissini
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Anche gli uccelletti e i piccioni, benché così gustosi, vanno banditi dai pranzi per non mettere in imbarazzo i commensali, data la difficoltà, per
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si preferiranno poche righe più incoraggianti; per esempio: "Sarei tanto felice di averla per il tè, giovedì prossimo". Il tè non verrà servito in
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L'invito a un cocktail viene fatto con una settimana o dieci giorni di anticipo. Per telefono, se gli invitati non sono più di una ventina. A mezzo
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(secco) Una bottiglia di anisette Una bottiglia di cognac Una bottiglia di gin Una bottiglia di whisky Una bottiglia di rabarbaro per chi non beve
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Tutte le misure contrassegnate con l'asterisco si riferiscono al "misurino" che serve per preparare i cocktails.
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a qualche frase diplomatica. Per esempio: « Spero, Maestro, che non vorrà lasciarci prima di lunedì. Abbiamo invitato per domenica il professor
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rovinosa tanto per i soprammobili, quanto per il sistema nervoso della signora. E una cuoca irritata può esser disastrosa per il bilancio della spesa e per
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, bruttissime, fanno pena a guardarle e ci si vergogna per loro.
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LA GRAVIDANZA non viene annunciata agli amici prima della scadenza del terzo mese: per buon gusto e per prudenza. I futuri genitori conterranno la
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marcata, se è troppo grossa e sproporzionata, rinuncerà a seguire la moda alla lettera, cercherà di indovinare una volta per tutte il suo stile, la
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Una signora non parla a voce alta per strada. Non cammina ancheggiando volutamente; non si volta se il vestito di una passante è proprio il modello
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La signora non entra in un negozio, così, tanto per vedere o perdere una mezz'ora. Se il tempo non conta per lei, conta per chi lavora. E' paziente e
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presto ai pettegolezzi delle nuove amiche, non dichiari che « il cenino della duchessona era una barba ». Per molto tempo ancora questo linguaggio e
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Regola generale:L'uomo va sempre presentato per primo alla donna; la persona di meno riguardo a quella di maggior riguardo. Per strada, il signore
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giornalisti, tutti più o meno famosi.Fu un fiasco: diffidenti tra loro, male affiatati con gli altri ospiti, abituati a tener cattedra per conto
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Si invita con una telefonata per una colazione, un tè, un cocktail, un pranzo. Ma all'invito telefonico si fa seguire un biglietto di visita "per
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La cameriera precede gli ospiti fino alla porta del salotto, la apre e si trae subito da parte per cedere il passo. Prima di ritirarsi, se non
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proprio nome, per non dargli l'impressione che la signora non sia in casa "soltanto per lui". Cameriera: Pronto, casa Bianchi. Voce: C'è la signora
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Chi è ricoverato in clinica non scambierà questa per un albergo né le infermiere per persone di servizio. Non suonerà il campanello tutti i minuti
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"Non fiori ma opere di bene", oppure "Per desiderio dell'estinto si prega di non inviare fiori" sono formule che parenti e amici del defunto non
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La tenuta da tennis è rigorosamente bianca. Per le donne: shorts, o gonnellina corta. Calzerotti e scarpe di tela. Uomini: shorts di tela. Camicia o
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D'estate: gonna e camicetta o pantaloni di tela. Calzerotti e scarpe con la suola di gomma per terreno secco, scarpe chiodate per terreno umido
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La signora che riunisce degli amici per una canasta o per un bridge deve sapere esattamente quante tavole desidera comporre; farà in modo che ad
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In qualche circostanza, alla telefonata è preferibile il cartoncino scritto. Si scrive (cartoncino o lettera): - Per accettare o rifiutare un invito
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Grazie, gentile Signora, per il cortese invito. Anche per noi sarà un grandissimo piacere conoscere i genitori della cara Gigliola. A martedì dunque
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Gentile Signora, mio marito ed io saremmo felici di riceverla con l'Ingegnere uno dei prossimi giorni per il tè, e di ringraziarla a viva voce per
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Carta da scrivere e cartoncini a lutto devono avere un bordo nero sottile: non si usano mai per le relazioni d'affari. Trascorsi sei mesi al massimo
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Gentile Signora, La ringrazio per la Sua lettera e la Sua fiducia: farò del mio meglio per non deluderLa e stia tranquilla che i Suoi ordini vengono
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affettuosi auguri Se viene mandato a una signora con cui si è in rapporti formali, si cancella solo il titolo professionale. Per esempio, dopo un invito a
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del ragazzo, ringraziare. Da parte sua, la maestra si alza per salutare la signora (a meno che questa sia sensibilmente più giovane di lei), ma se le
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Per la Cresima (e non per la Comunione) sono indispensabili un padrino per il maschio e una madrina per la femmina. Spetta a loro legare intorno alla
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tendergli per prima la mano. Non dice « piacere », né « felicissima »; si limita a sorridere. Entrando in un salotto, prima di salutare l'amica che l'ha
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seni e fianchi vi sono improvvisamente esplosi. Ma intendiamoci: ottenuto il riconoscimento di questo vostro diritto non approfittatene per pretendere
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Chiameremo A il corredo che riteniamo minimo per una coppia di sposi che tenga a un certo decoro e voglia avere a disposizione un numero di capi
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6 o 12 coltelli da frutta e formaggio 6 o 12 cucchiai da caffellatte 6 o 12 cucchiaini da caffè 2 o 4 forchette grosse per piatti da portata 1 o 2
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Chi vuole contrarre il matrimonio religioso(che ha anche effetti civili) si rivolge alla propria Parrocchia per tutte le informazioni rela tive alle
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madre di lui, il padre di lui con la madre di lei. Li accompagnano le note festose della "Marcia Nuziale". Giunta sul sagrato, la coppia sosta per
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più o meno furtivamente la sala anche lei, per accompagnare la figlia e aiutarla negli ultimi preparativi. Per evitare questa sparizione poco
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sarà stato chiesto quante bomboniere occorrono e si sarà provveduto a fargliele recapitare già confezionate e pronte per la spedizione, senza dimenticare
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rispettivi avvocati iniziano le pratiche per la separazione legale. Il Presidente del Tribunale convoca i coniugi per "l'udienza di conciliazione". Li
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meno formale e impegnativo dei pranzi. Gli inviti vengono fatti, nell'uno e nell'altro caso, per telefono, ma se si tratta di un invito di una certa
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Altezza Reale, i titoli cui essi hanno diritto non verranno abbreviati ma scritti per intero. Si scriverà per esempio: "Onorevole Bianchi" o "Sua
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Accademia della crusca
