Il saper vivere
, quello normale su cui il primo appoggia. Ma se la minestra è stata servita a tavola dalla padrona di casa, il piatto normale non viene tolto e servirà
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Dopo una colazione, ci si trattiene tre quarti d'ora o un'ora. Dopo un pranzo, circa un'ora e mezzo o due ore, a meno che la padrona di casa non
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, costringendola a un andirivieni a passo di corsa tra l'una e l'altra stanza. Un valido aiuto, del resto, la padrona di casa può riceverlo dal carrello
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equilibrato permette alla padrona di casa di non muoversi affatto, o il meno possibile. Se gli invitati sono numerosi, ha possibilmente due carrelli
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delitto, senza contare il crepacuore che si infligge alla padrona di casa, specialmente poi, se possiede una rinomata cantina. Se i bicchieri disposti
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nessuno incominciasse a fumare prima di esserne autorizzato dalla padrona di casa.
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in poltrona. E' probabile che la padrona di casa segua allarmata questi bivacchi in salotto, ma beninteso non ne lascerà trasparire nulla: tutt'al
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Non ci si serve di sale e di pepe con le dita né con la lama dei coltello; perciò una buona padrona di casa provvederà sempre saliera e portapepe di
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tra amici è permesso mangiarli servendosi delle dita, ma nei pranzi formali sarà meglio usare la forchetta, a meno che la padrona di casa non dia
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società, non ci si regola necessariamente così e la mancanza di una regola fissa richiede da parte della padrona di casa molto buon senso, sensibilità ed
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pranzo, la padrona di casa gli cederà il posto a capo tavola e siederà alla, sua destra (A). E ora facciamo conto che una coppia di personalità, marito e
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tazze preparate sui piattini da dolci (tra sottotazza e piattino ci sarà un piccolo tovagliolo). Avvicina il carrello alla padrona, la quale versa il tè
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pomeriggio si passano gli aperitivi con salatini, olive, patatine, ecc. La padrona di casa, o la persona di servizio, offre a ogni giocatore il bicchiere
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All'arrivo dell'ospite, la padrona di casa gli andrà incontro, l'accompagnerà alla camera che gli è destinata e, senza aver l'aria di sollecitare
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nasconda i pezzi dietro un mobile; insista con la padrona di casa per rifonderle il danno. Naturalmente la signora si guarderà dall'accettare e - pur con la
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pompelmo e yoghurt», ma assicura che gli vanno egualmente bene caffelatte o tè. La padrona di casa risponderà che anche per lei l'uno o l'altro non
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La persona di servizio dovrebbe rivolgersi ai signori alla terza persona. Dire per esempio alla padrona: « La signora desidéra il caffelatte?» E al
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personalmente i vini. Più tardi, serve i liquori in salone. Durante il pranzo, non perde d'occhio la padrona di casa, pronto a interpretare ogni suo più
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in casa, ma è bene mettersi d'accordo su questo punto fin dal principio. Una buona padrona non tiene inutilmente il suo autista ad aspettarla per
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in piedi). L'artista viene complimentato da tutti e la padrona di casa pensa a presentarlo agli ospiti di maggior riguardo. Questi non si
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loro gioia, guardandosi bene dal seguire l'esempio di quel giovane marito che si presentò una sera a un ricevimento, pregando la padrona di casa di
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in abito da cocktail può sfilare la mano dell'apertura del polso per salutare la padrona di casa e gli altri invitati. Ma se ha dei guanti corti
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Chi entra in un salotto saluta prima la padrona di casa, poi il padrone di casa. Saluta le persone presenti incominciando da quelle che conosce. Per
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dessert o delle frutta, a meno che la padrona di casa non ne dia l'esempio. Una buona padrona di casa provvede a rifornire sempre il salotto di sigarette
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invitati (non più di uno o due nomi illustri per volta), ma occorre anche che la padrona di casa sia una consumata "direttrice d'orchestra". L'invitato
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scollato. Infatti, invitando una signora sola, la padrona di casa preciserà anche a lei: « Vestito da pomeriggio », oppure « da mezza sera ». Se la persona
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questa involontaria assenza non Le creerà troppo imbarazzo. Ne siamo, Le assicuro, desolati." La padrona di casa che riceve un biglietto simile a
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i diciotto anni di una ragazza, ci si fa precedere da fiori bianchi. Parenti e amici mandano un regalo. La persona invitata può chiedere alla padrona
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normalmente succedere: il signore che desidera invitare a ballare una bella sconosciuta, cerca il padrone o la padrona di casa, oppure si rivolge a un comune
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alla destra della padrona di casa. Alla sinistra di questa siederà il padrino. Alla destra del padre, la madrina, e alla sua sinistra la nonna materna
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conosce gli ospiti e la padrona è in camera sua, s'informa: « Chi devo annunciare, prego? ». Tornerà poco dopo per riferire che la signora « prega di
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Una volta, chi era invitato a un pranzo importante doveva fare, nei giorni seguenti, una visita di "digestione" alla padrona di casa. Quest'uso è
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Zaini? Chiamo subito Adele che è certo impaziente di parlarle... ». Se un invitato viene chiamato al telefono, la padrona di casa (o la cameriera
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preferisce attenersi alle vecchie tradizioni ricordo che la balia dev'essere vestita da capo a piedi a spese della padrona; va attentamente sorvegliata e
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. Il biglietto da visita viene lasciato alla persona di servizio per farsi annunciare alla padrona di casa, se ci si presenta senza essere stati
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, brioches, crostate, plum-cakes, dolcetti, meringhe alla panna. Se si festeggia un compleanno, la torta con le candeline. Una persona adulta (la padrona
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Il giovane che entra in un salotto saluta per prima la padrona di casa, poi il padrone di casa e infine i suoi giovani amici. Se fra le persone
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invitata, saluta la padrona di casa. Si toglie sempre il guanto destro nel porgere la mano a una signora o a un signore molto anziano. Per strada è
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La prima a essere servita, in famiglia, è la padrona di casa. Seguono il padrone di casa, la figlia, il figlio. Se ci sono una nonna, una zia, una
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consentito solo un ritardo di qualche minuto. La padrona di casa sarà già in salotto quando arriverà il primo ospite. Le colazioni hanno un carattere
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salotto. A mano a mano che gli ospiti arrivano, la padrona di casa offre gli aperitivi : Carpano e Bitter, vodka, whisky,Jerez, sugo di pomodoro
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offrire il braccio all'invitata di maggior riguardo e la padrona di casa prendere quello dell'invitato più importante (se si tratta di un Prelato, non gli
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meno se il proprio nome era scritto a destra o a sinistra di quello della padrona di casa. Le signore si accomodano appena raggiunto il loro posto
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I padroni di casa siedono possibilmente l'uno di fronte all'altra. La padrona di casa avrà l'invitato più anziano e più importante alla sua destra
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la padrona di casa avrà alla sinistra l'invitato e alla sua destra il marito, il che può sembrare scorretto; ma è l'unico modo di permettere che
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cose secondo l'uso anglosassone, per cui a tavola il padrone di casa conta più della padrona. Occuperà quindi lui il posto a capo tavola, e di fronte
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L'altra soluzione accontenterà chi vuol fare le cose alla latina, e cioè lasciando alla padrona di casa la precedenza a capo tavola. Quest'ultima
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Per affrontare un pranzo senza lo spettro di eventuali catastrofi, la buona padrona di casa dovrà essere sicura: a) che gli invitati siano bene
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padroni di casa. In sala da pranzo, l'invitata si siede senza aspettare l'esempio della padrona di casa, ma fa in modo di non precederla troppo
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Durante lo svolgersi del pranzo, la padrona di casa non deve lasciar trasparire la minima apprensione. Se un tragico rovinìo di cocci proviene dalla
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Accademia della crusca
