Il saper vivere
I piatti per le pietanze calde (pesce e desserts esclusi) vanno serviti tiepidi. Finita la minestra, la cameriera toglie insieme al piatto fondo
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addosso agli altri invitati. Per tutte queste ragioni, i pranzi in piedi sono preferibili quando gli invitati sono giovani e se la serata si conclude con
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piatto al momento di alzarsi. Non si usa il tovagliolo per pulire le posate, i bicchieri o per "ripassare" i piatti prima di mangiare. Le signore non se ne
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Anche gli uccelletti e i piccioni, benché così gustosi, vanno banditi dai pranzi per non mettere in imbarazzo i commensali, data la difficoltà, per
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commensale, gli si presenta sempre la parte del gambo. I semi d'arancia, i noccioli di ciliegia, di prugna, ecc. devono essere sputati nella mano chiusa a
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ricevimento. Chi non può intervenire, tuttavia, si giustificherà con la padrona di casa. I cocktails sono i ricevimenti più affollati e denigrati: una
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Tutte le misure contrassegnate con l'asterisco si riferiscono al "misurino" che serve per preparare i cocktails.
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, dovrebbe entrare nella sala dopo i suoi invitati, ma, poiché deve presentare i biglietti alla "maschera", è più opportuno che li preceda. Se i posti
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testa. Che non debba incoraggiare i tentativi di conversazione del signore che le siede accanto o di fronte, è cosa risaputa. Ma essere riservata non
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(che provvederà a spartire la cifra tra i camerieri), al barman, allo steward del ponte, della piscina, ecc. Sui grandi transatlantici c'è generalmente
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Nei rapporti con i colleghi d'ufficio ci si asterrà dal raccontare i particolari del pranzo cucinato dalla suocera, i battibecchi recenti con il
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se lei non potrà accettare presa com'è dai suoi doveri di anfitriona. In questi doveri l'aiuteranno i figli: il ragazzo, dedicandosi alle invitate
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Sud Italia, il conseguimento della laurea è addirittura un avvenimento che viene partecipato agli amici come un matrimonio, non esclusi i confetti
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dovranno seguire alla lettera: nulla di più triste che una bara spoglia di fiori. Comunque, i fiori potranno essere lasciati nella camera mortuaria. A
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giornali si occupa in genere un amico di casa. Sarà opportuno raccomandargli di attenersi a una formula sobria. Le espressioni tipo "I congiunti
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sarebbe assolutamente superfluo. Al contrario: tanto meno una persona è vestita, tanto più dovrebbe sorvegliare i propri atteggiamenti. Una donna in
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aria tira tra i soci; l'aspirante dovrà esser gradito almeno alla maggioranza. Poi, insieme a un altro socio (i proponenti devono essere due), indirizza
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cravatte vanno intonate ai calzini e che quelle a disegno stanno bene solo con le camicie unite. I calzini, poi, debbono essere lunghi; quelli corti, a
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stabilisce chiaramente i suoi doveri, i suoi diritti e la durata della sua permanenza nella famiglia che l'assume (durata che può essere prolungata di comune
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prima al fidanzato, semplicemente perché le scarpe troppo strette le avevano messo i nervi a fior di pelle. Ripeto, per concludere, che i tacchi
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molti buoni saluti. I cari saluti, grammaticalmente scorretti, fanno ormai parte delle formule correnti. La signora che scrive a un'altra signora più
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Grazie, gentile Signora, per il cortese invito. Anche per noi sarà un grandissimo piacere conoscere i genitori della cara Gigliola. A martedì dunque
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Gentile Signora, La ringrazio per la Sua lettera e la Sua fiducia: farò del mio meglio per non deluderLa e stia tranquilla che i Suoi ordini vengono
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Una volta, i bambini non dovevano aprir bocca a tavola. Oggi si è più elastici su questo punto: proibir loro di parlare durante i pasti
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, o qualche episodio che mette quest'ultimo in ridicolo, i genitori, anziché riderne, avranno il buon gusto di disapprovare. Non copriranno di doni e
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I bambini si accostano alla Prima Comunione preferibilmente tra i sette e gli otto anni. La Cresima può coincidere o no con essa; spetta al Parroco
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Alla cerimonia assistono i genitori, i parenti ed eventualmente gli amici più cari. Le signore vestono come per una colazione elegante. A cerimonia
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I regali tra adolescenti di ambo i sessi sono ammessi, purché si tratti di oggetti senza valore e senza significati sottintesi. Una ragazza non
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brave mamme hanno contrapposto, di comune accordo, una specie di codice dei permessi e dei divieti: permesse le festicciole e i balletti in casa degli
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giusto. Mi si obbietterà che i giovani d'oggi frequentano chi vogliono, escono con chi gli pare e fanno, fuori di casa, il comodo loro. D'accordo; ma in
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Al pranzo in famiglia (a casa della fidanzata) i posti d'onore vengono riservati ai genitori e ai parenti dello sposo. I fidanzati siedono l'uno
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I fidanzati hanno diritto a una certa libertà. Possono uscire la sera, andare al cinema, al teatro, ai balli. Non sono permessi i week-end fuori
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I fidanzamenti prolungati sono sconsigliabili: logorano i nervi a tutti, la sposa deperisce, lo sposo si fa irrequieto, le madri portano scritta
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I regali devono essere mandati poco prima del matrimonio, generalmente appena ricevuta la partecipazione di nozze. Man mano che riceve un dono, la
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accompagnare i testimoni in chiesa e poi dalla chiesa al luogo del rinfresco. Automobile degli sposi dalla chiesa al luogo del rinfresco. (Ci si preoccuperà
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cose in grande stile riunendo al rinfresco i più bei nomi della capitale. Pronte le partecipazioni, pronti gli indirizzi, il fratello quindicenne
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I testimoni di matrimonio sono generalmente quattro, due per ognuno degli sposi, ma possono essere due soli. Raramente si tratta di donne. Vengono
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Se il matrimonio viene celebrato con solennità, se lo sposo, i padri, i fratelli, i testimoni acconsentono a mettersi in tight (tait), la sposa può
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né si parlino prima dell'incontro in chiesa. Sono dunque le sorelle, i fratelli, le damigelle o i testimoni a trasmettere i messaggi dell'ultima ora
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Ormai è consuetudine che lo sposo preceda insieme a tutti i parenti, di un buon quarto d'ora, l'arrivo della sposa e l'attenda davanti all'altare. La
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I fotografi dovrebbero essere esclusi dall'interno della chiesa. Al matrimonio di due celebri attori, la loro impudenza batté ogni record: uno di
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parente della sposa (probabilmente la nonna) ecc. I testimoni, comunque, saranno sistemati a questi due tavoli. Si può anche combinare un tavolo
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Per le colazioni a tavolo unico, si apparecchia spesso un tavolone a forma di ferro di cavallo. I commensali vengono sistemati lungo i lati esterni e
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, e si preferiranno, se possibile, i mesi della primavera o dell'estate a quelli dell'inverno: una giornata di sole può supplire a tante cose, senza
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La Chiesa non vede di buon occhio i matrimoni misti, fra cattolici e protestanti o ebrei, ma li autorizza a certe condizioni : occorre ottenere una
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Talvolta, sono i figli a organizzare un ricevimento per festeggiare le nozze d' argento, d'oro o di diamante dei genitori. Insieme con i parenti si
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Una separazione fatta senza parole grosse e senza pubblicità facilita le vie della riconciliazione. Se questa non è assolutamente possibile, i
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di presentarsi in sala da pranzo, i ragazzi avranno le mani pulite e i capelli in ordine. Il padrone di casa lascia in salotto il giornale e spegne
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I padroni di casa siedono possibilmente l'uno di fronte all'altra. La padrona di casa avrà l'invitato più anziano e più importante alla sua destra
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dei posti si presenta troppo spinosa. In questo caso è preferibile sobbarcarsi due pranzi. Se la tavola è rettangolare e i commensali sono otto (cioè
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Accademia della crusca
