Il saper vivere
(per esempio il primo piatto caldo e il secondo freddo) semplifica il servizio. Il piatto freddo, preparato in precedenza, permette alla cameriera di
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unico (per esempio petti di pollo al riso con besciamella) insieme a un consommé caldo o freddo(secondo la stagione),insalata,dessert. Un menù bene
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pranzo formale si offrono tre vini. Per esempio: - Con la prima portata (pesce): vino bianco Soave, o Chablis, o qualche vino del Reno. - Con la seconda
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quello da acqua dalla parte sinistra. I bicchieri non vengono mai sparecchiati (come si usa per esempio in America), ma lasciati sulla tavola. E
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consigliati. Un buffet bene organizzato può comprendere una pietanza calda: un riso al curry, per esempio, che verrà servito direttamente dal cameriere, o
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l'esempio, mangiandoli nell'altro modo. In certe case, viene servita un'apposita posata a pinza scomodissima e generalmente poco gradita. Una volta il
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esperienza. Per esempio, un anziano marchese dovrebbe, secondo le regole del nostro Cerimoniale, cedere la precedenza a un Consigliere d'Ambasciata
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ricevere il Capo dello Stato, un Nunzio Apostolico, qualche Monarca o Altezza Reale. Comunque se, per esempio, un Alto Prelato è stato invitato a
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dopo avergli chiesto quale bevanda preferisce. Gli chiederà per esempio: «Martini, Carpano o whisky?». Comunque farà in modo di distrarlo il meno
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si preferiranno poche righe più incoraggianti; per esempio: "Sarei tanto felice di averla per il tè, giovedì prossimo". Il tè non verrà servito in
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la scelta tra due bevande alcoliche (champagne-cup e Martini per esempio) e una non alcolica (grape-fruit o sugo di pomodoro). I cocktails dovranno
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a qualche frase diplomatica. Per esempio: « Spero, Maestro, che non vorrà lasciarci prima di lunedì. Abbiamo invitato per domenica il professor
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La persona di servizio dovrebbe rivolgersi ai signori alla terza persona. Dire per esempio alla padrona: « La signora desidéra il caffelatte?» E al
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piccola, collabora ad altri servizi: per esempio, la pulizia dell'argenteria, dei corridoi, dei tappeti, ecc. Certe signore che non possono permettersi
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altro piatto del genere. Comunque, una scelta troppo modesta, due uova al tegame per esempio, avvilirebbe il signore e il cameriere. Se è ghiotta di
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loro gioia, guardandosi bene dal seguire l'esempio di quel giovane marito che si presentò una sera a un ricevimento, pregando la padrona di casa di
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dessert o delle frutta, a meno che la padrona di casa non ne dia l'esempio. Una buona padrona di casa provvede a rifornire sempre il salotto di sigarette
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. Per esempio: FEDERICO BELETTI (a mano) ringrazia e rinnova, mortificatissimo, le sue scuse. Una coppia costretta a disdirsi perché uno dei due, il
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nera S. P. R. Un invito come questo precisa che il ballo sarà preceduto da un pranzo. Ecco un esempio di invito a un ballo per una "debuttante": PIERO e
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sé molta esperienza e molti balli in case altrui. Comunque l'organizzazione di un ballo verrà affidata a un esperto: per esempio al direttore di un
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con il sospetto che la signora sia uscita solo per lui. Ecco un esempio di queste "telefonate sbagliate": Cameriera: Pronto, casa dell'avvocato Bianchi
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su un biglietto di visita. Per esempio: CARLO E GIOVANNA FERRI (a mano) partecipano con gioia la nascita di Pier Luigi 7 maggio 1959 Di questo còmpito
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subito: quando, per esempio, si festeggia il proprio anniversario e non tutti gli invitati si presentano con un regalo; profondersi in esclamazioni di
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è meglio offrire un regalino: ad esempio, una boccetta di profumo, una sciarpa, una scatola di dolci. Però si può offrire loro anche una somma in
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scelga un regalo. Per esempio: - un libro d'arte - un soprammobile - un oggetto da scrivania. Se si conosce sua moglie, si potrà mandare a lei un bel
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Colori: blu sulla carta azzurrina, nero su quella bianca, grigio scuro su quella grigia. Esempio: Piazza della Libertà 3, Roma. Chi abita in campagna
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Un uomo firma con nome e cognome, qualche volta col solo cognome preceduto dall'iniziale del nome (non firma mai, per esempio: "Avv. Carlo Danzi", o
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principe si metterà per esempio: "Don Augusto Prati" o "Don Alessandro Ferri". Le qualifiche di Don e Donna possono spettare anche ai figlio o alla
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Tra amici, si può scrivere ad esempio "mercoledì 9" e basta. Si incomincia a scrivere a tre quarti del foglio, in alto a sinistra: "Caro Signore" o
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, buona istruzione e non parti in dialetto. Se straniera, si dovrà essere ancora più cauti: le svizzere-francesi e le svizzere-tedesche, per esempio
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anche dei biglietti da visita in comune: il nome di lui precederà quello di lei. Per esempio: MARIO e CARLA ROSSI
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professionale e il cognome: a questi biglietti si aggiungono generalmente alcune parole affettuose. Esempio: AVV. MARIO DANZI (a mano) con tanti
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tavola) devono diventare un'abitudine, quasi un istinto nel bambino. Più che l'insegnamento varrà il buon esempio quotidiano degli adulti: un padre che
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private si può offrire un dono anche senza attendere la fine dell'anno scolastico (ad esempio, a Natale). La madre non assiste alle lezioni private
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e in gamba. Devo aggiungere che tale comportamento risulta efficacissimo in molte altre circostanze (al cinema, per esempio, in macchina, e al chiaro
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Alle mamme più previlegiate che hanno una casa accogliente, tempo a disposizione e un "giro" di conoscenze, consiglio di seguire l'esempio di un
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smeraldi o i rubini a cabochon. Sua madre le darà il buon esempio: se l'anello non è quello che si sperava, anziché affrettarsi a dichiararlo, assicurerà
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che non sia lei a chiederglielo, ma è più probabile che essa preferisca essere chiamata, ad esempio, signora Maria o donna Clementina. Colga tutte le
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potranno mandare un biglietto di visita sul quale vengono tracciate poche righe a mano. Per esempio: ALBERTO E ALESSANDRA ROSSI (a mano) sono lieti di
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stampati. Ecco un esempio classico di partecipazione corretta: L'avv. ALDO BINI e la Signora DELIA BINI ROSSI partecipano il matrimonio della figlia PAOLA
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e naturalmente l'affitto o l'acquisto dell'appartamento. Tuttavia gli usi variano da una provincia all'altra. In certe provincie, per esempio, è la
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Il corredo di casa può essere cifrato con tre iniziali; quelle dei nomi degli sposi e quella del cognome dello sposo. Per esempio, Guido e Maria
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indirizzata, per esempio, così: "Mariolino e Lisetta Bianchi".
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oggetto elegante e utile: per esempio, una pinza da zucchero, un vasetto di porcellana per la marmellata, fregiato con le cifre degli sposi, un fermacarte o
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invitati al matrimonio, si farà in modo di avvisare i meno facoltosi: per esempio, proponendo loro il tale albergo che è "conveniente" e, naturalmente
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cartoncino di partecipazione. Per esempio: ALBERTO e FIORENZA MAGGI pregano il prof. Carletti { a mano di voler intervenire a un pranzo il 3 marzo, ore
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l'abitudine di ricevere, può farsi stampare degli appositi cartoncini d'invito che verranno completati a mano, volta per volta. Esempio: FRANCESCO e
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Altezza Reale, i titoli cui essi hanno diritto non verranno abbreviati ma scritti per intero. Si scriverà per esempio: "Onorevole Bianchi" o "Sua
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intonati tra loro. Non si inviterà, per esempio, l'austera signora Casachiesa insieme con la divorziatissima signora Semprelesta. Si potranno invece
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padroni di casa. In sala da pranzo, l'invitata si siede senza aspettare l'esempio della padrona di casa, ma fa in modo di non precederla troppo
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Accademia della crusca
