Il saper vivere
, quello normale su cui il primo appoggia. Ma se la minestra è stata servita a tavola dalla padrona di casa, il piatto normale non viene tolto e servirà
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tondo può sostituirla. Piattino o mezzaluna devono essere messi sulla tavola al momento in cui si cambia il piatto da minestra con quello dell'arrosto.
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Le posate devono essere sempre messe ai lati del piatto, secondo l'ordine in cui vengono adoperate:le più lontane dal piatto saranno quelle di cui ci
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vino bianco (da riempirsi al momento del pesce e cioè subito dopo la minestra) 13) bicchiere da Porto (in cui viene servito qualsiasi vino liquoroso
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I gomiti devono essere sempre accostati al corpo e le mani, nei momenti in cui non sono "occupate" con le posate, non vanno mai abbandonate in grembo
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ragione, non si desidera mangiare la mollica, la si toglie pulitamente mettendola da parte. Mai nel piatto in cui si mangia.
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appartenenti alla stessa categoria, di cui si troverà uno specchietto (forzatamente semplificato) a pag. 250. Il padrone e la padrona di casa quando
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l'acqua abbia incominciato a bollire nel momento in cui la si versa nella teiera. Non si riempiono subito le tazze, ma si lascia riposare il tè per tre
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. Tuttavia, dato il carattere sempre confidenziale di queste riunioni, cui gli uomini raramente partecipano, alla formula secca dell'invito al cocktail
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pari a pari il giorno in cui venisse redarguita. Non dimostri soprattutto, un carattere incoerente: non faccia come quella Lettrice della mia rubrica di
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premere il bottone. Se le vien data una mancia, l'accetta e ringrazia senza esaminarla. Nelle case in cui si dispone di cameriere e cameriera, tocca al
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intorno un'atmosfera nociva di antipatia femminile. Se il giovane con cui balla non la lascia più tornare al tavolo, la signora potrà interrompere il
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percentuale che va dal 10 al 20% sul conto. Si può lasciare una mancia globale al bureau, per il personale da cui si è stati serviti. Un grazie e un
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: all'inserviente che fa da guida. 8)Nelle scuole: ai bidelli, almeno per Natale o alla chiusura dell'anno scolastico. 9)Negli uffici, al fattorino di cui ci si serve
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scelta al compagno, oppure gli esponga le valide ragioni per cui desidera occupare una cuccetta piuttosto che l'altra. Quando uno si lava, l'altro si
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Cappella Sistina. Ci sono, tuttavia, alcune regole da cui la donna sola non può derogare: - Non si recherà mai da sola nell'appartamento di uno scapolo
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segretaria che non usi il deodorante di cui avrebbe bisogno, viene licenziata su due piedi. Di conseguenza in qualsiasi ufficio, o Ditta, il cliente è
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: beneducati non si nasce, si diventa. Ma perfettamente educati si è solo il giorno in cui le buone maniere son diventate un riflesso istintivo. Il vero
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e per indurre alla discrezione gli eventuali "vitelloni". Solo se il ristorante o il locale in cui entrano è semivuoto, la signora può precedere il
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Carletti ». « Conte Carletti » verrà detto solo se il cognato viene presentato a un estraneo o a un subalterno, o a qualche persona cui la parentela tra
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Swanson, ai tempi dei suoi trionfi, trasformò l'intero pianterreno della sua villa in una giungla di piante esotiche tra le cui fronde svolazzavano
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clinica. A una puerpera. A una famiglia amica colpita da lutto. A chi ci ha reso un servizio. A una persona cui si è stati annunciati o raccomandati con
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avevano in comune. Un epilogo tanto tragico può essere evitato stabilendo all'atto del contratto le ore in cui ognuno avrà diritto a disporre
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, né durante quelle ore in cui si potrebbe dare disturbo. Se la persona di servizio risponde che « La signora è a tavola », ci si affretta a
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vendicative di cui conviene garantirsi la benevolenza, anche se vi consegnano un telegramma con due giorni di ritardo e alle vostre obiezioni rispondono
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Chi sceglie un regalo non deve tener conto delle proprie preferenze ma di quelle della persona a cui il dono è destinato, Regalare un vaso da fiori
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cui debbono conoscere più o meno i gusti. Dei regali di nozze si è già parlato esaurientemente nel capitolo omonimo a pag. 24. Chi desidera fare un
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parroco per fissare l'ora e il modo in cui s'intende celebrare la funzione religiosa. A queste trattative provvede un amico di casa o un parente, se i
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, di cui ci si ricorda appena. Ai funerali, la madre, la vedova, le sorelle del defunto possono apparire velate. Solleveranno il velo per ricevere
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Sbaglia chi crede che l'importanza del galateo diminuisca a misura che ci si spoglia, per cui in costume da bagno preoccuparsi delle buone maniere
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alle armi, la mortificante bandiera bianca della resa. Il giorno in cui dovesse inaugurarli, il vero signore perderebbe ogni diritto di voltarsi ad
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Siamo commossi, gentile Avvocato (o caro Dottore, a caro Amico) della sollecitudine con cui ci è stato vicino in questo periodo difficile. Le saremo
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Le lettere di presentazione non vengono chiuse. Però, la persona per cui la lettera è stata scritta chiuderà la busta davanti a chi gliela consegna
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affettuosi auguri Se viene mandato a una signora con cui si è in rapporti formali, si cancella solo il titolo professionale. Per esempio, dopo un invito a
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meringa e se ne impiastricciava il viso. Ogni tanto la madre s'interrompeva per rivolgergli un distratto rimprovero di cui, beninteso, egli non teneva
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le vie del centro? Gli sguardi con cui si squadrano, quando si incrociano, lasciano perplessi: sono le stesse micidiali occhiate che si scambiano in
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vita di Gesù, oppure del Santo di cui il bambino porta il nome). E poi, tagliacarte d'argento, stilografica, cartella la scrittoio... insomma
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presenti ve ne sono alcune che non conosce, chiede di essere presentato. Bacia la mano alle signore sposate e, nell'incertezza, anche a quelle di cui non
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prendere gusto alle sigarette che, grazie al cielo, vi disgustano ancora. E non farete di tutto per abituarvi al whisky e ai liquori, cui ragionevolmente
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ochette si lasciano commuovere da simili argomenti e, se non se ne pentono subito, se ne pentiranno molto il giorno in cui si troveranno di fronte a
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esterrefatti il giorno in cui la figlia (ancora così "bambina e timida") annuncerà che si è fidanzata con un tizio senza fissa dimora.
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Il giorno in cui l'assiduo corteggiatore si è deciso a fare la fatidica proposta: « Cara, se ci sposassimo? », e lei, trattenendo a tempo il
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. Per festeggiare il fidanzamento, i genitori della ragazza organizzano generalmente una colazione o un pranzo cui partecipano i parenti stretti delle
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separati amichevolmente ritengo consigliabile (contrariamente al parere di chi sostiene che l'annuncio debba essere fatto soltanto dal genitore cui è stato
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suo superiore di grado. Testimonio di un giovane medico sarà il professore di cui egli è assistente. Dai testimoni ci si aspetta dei regali importanti
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. Naturalmente, il momento più emozionante è quello in cui gli sposi tagliano la prima fetta della torta nuziale: gli amici alzeranno la coppa di champagne
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fatto un regalo, il secondo per chi ha inviato solo dei fiori, per i subalterni e per le persone verso le quali non si hanno obblighi, ma a cui si vuole
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Altezza Reale, i titoli cui essi hanno diritto non verranno abbreviati ma scritti per intero. Si scriverà per esempio: "Onorevole Bianchi" o "Sua
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cose secondo l'uso anglosassone, per cui a tavola il padrone di casa conta più della padrona. Occuperà quindi lui il posto a capo tavola, e di fronte
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Accademia della crusca
