Il galateo del campagnuolo
, 1873 COLLEGIO DEGLI ARTIGIANELLI. - TIP. E LIB. S. GIUSEPPE Corso Palestro, N. 14. Raccolta Completa DI QUADRI MURALI per l'insegnamento della
Il galateo del campagnuolo
, passa da uno in altro incantesimo. Oh le bellezze campestri! Piani di varia vegetazione, per cui serpeggiano limpidi ruscelli, che si raccolgono in
Il galateo del campagnuolo
le dimore de' contadini, e in nove sopra dieci troverete il letamaio innanzi alla porta, o sotto le finestre; la cucina serve a tutto, per desco, per
Pagina 12
Il galateo del campagnuolo
s'apre alle più intime confidenze, e s'informa a virtù, si può dire che per nulla si conosce nella campagna. V'è una società legale di padre, madre e figli
Pagina 15
Il galateo del campagnuolo
L' istruzione. L'istruzione qual è ora impartita nelle campagne poco o nessun frutto arreca; anzi oserei dire, che per non pochi Comuni quel danaro
Pagina 18
Il galateo del campagnuolo
cure prodigate pazientemente a quella pianta per molti e molti anni.» È cosa veramente che cava il cuore. V'è un orto dove il contadino mette le cure
Pagina 25
Il galateo del campagnuolo
Racconto. — Ma noi, saltò su a dire una volta un contadino, dobbiamo levarci la pelle dalle dita per lavorare, e siam sempre al verde, e il sor
Pagina 31
Il galateo del campagnuolo
parte improduttiva; onde fruttano solo per l'agente delle tasse. Il piccolo podere invece concentra l'attività e arricchisce il coltivatore. Portiamo
Pagina 37
Il galateo del campagnuolo
III. Non compera a credito. Chi compera a credito, diceva, lavora per gli altri; perchè dovendo pagare un interesse del 5 o del 6 per cento al
Pagina 38
Il galateo del campagnuolo
: quand'anche me lo regalaste, non lo prenderei, rispondeva. Perchè, soggiungeva, per andarlo a coltivare, prima che io sia sul posto colle bestie e cogli
Pagina 38
Il galateo del campagnuolo
V. La teoria senza la pratica non fa pro. Prendi uno, che conosca per filo e per segno tutte le composizioni chimiche de' terreni, che possegga i
Pagina 39
Il galateo del campagnuolo
statistica agraria aveva trovato che in Italia il raccolto del frumento è in media di 12 ettolitri per ettara; nel Belgio invece è di 25, in Inghilterra di 35
Pagina 39
Il galateo del campagnuolo
VII. Il letamaio. Gian Matteo diceva, che per render buone le terre ci vuole: 1°. un buon letamaio; 2° eccellenti strumenti; 3° un accurato
Pagina 41
Il galateo del campagnuolo
dentro giacciono molti sali provenienti dallo strato soprastante, molte sostanze fertilizzanti, per chi sappia servirsene. Gian Matteo vedendo là, dove
Pagina 42
Il galateo del campagnuolo
fin di febbraio o in principio di marzo; nel qual tempo aveva per uso di erpicar il grano; la qual erpicatura del grano a tal epoca gli tirò addosso sul
Pagina 43
Il galateo del campagnuolo
prodotti degli spessi. Di grano, mentre gli altri ne seminavano 80 litri per moggia, cioè 33 are, egli non ne spargeva più di 50 litri. Usava dire: che il
Pagina 44
Il galateo del campagnuolo
estratto dal suo libro de'conti, che porrà in chiaro le spese e il profitto. Acquisto di 10,000 piantine di due anni a lire 15 per 1000. L. 150
Pagina 45
Il galateo del campagnuolo
, per il che le colline all'estate danno una certa apparenza di caìdo e di secco, e forse proviene anche da ciò la troppa siccità del continuo lamentata
Pagina 48
Il galateo del campagnuolo
fondiario, l'onorario del coltivatore, ecc.; le quali spese venivano poi ripartite per ciascun lotto. Tutto ciò veniva messo nella parte dell'uscita o del
Pagina 48
Il galateo del campagnuolo
eseguiscono più o si fanno male; e ciò perchè? Per un pregiudizio da femminetta. Gian Matteo si era spogliato di tutte queste gofferie, e si ridea degli
Pagina 50
Il galateo del campagnuolo
e ci si perde fatica e foglia e la pace del cuore. Se poi per i bachi i lavori agresti si trascurano, allora i frutti non corrispondono più al lavoro
Pagina 50
Il galateo del campagnuolo
qui in mezzo al petto, che tutte le ricchezze del mondo non bastano a pagare. I danari vanno e vengono; ma quello che resta lì per tutta la vita, e
Pagina 53
Il galateo del campagnuolo
tutto era in ordine, se vi era mancanza, deperimento o altro. Gian Matteo le avea mostrato a leggere e a scrivere, ed ella se ne giovava per tener i
Pagina 56
Il galateo del campagnuolo
biancheria lasciata lì lungo tempo nel sucidume si guasta, le chiazze e il sudore vi s'intridono per guisa dentro, che difficilmente s' imbiancano
Pagina 57
Il galateo del campagnuolo
II. Biancheria. La biancheria, madre della pulitezza e della sanità, fa l'elogio della donna massaia. Caterina ogni anno ne comperava qualche po' per
Pagina 57
Il galateo del campagnuolo
metterli nell'aceto e nella salamoia li faceva bollire nell'acqua semplice, non troppo però. Per far la salamoia prendeva due dosi d'acqua, una d'aceto, e
Pagina 60
Il galateo del campagnuolo
tanti diletti, che sostenne tante abnegazioni per procacciarsi questo po' di fortuna, lì di punto in bianco se ne privasse e la dividesse con questo e
Pagina 61
Il galateo del campagnuolo
ancora tempo per far qualche cosa pei poveri, una vestina a questa, un par di calze a quell'altra, e via; nessuno, che venisse a implorar la sua
Pagina 61
Il galateo del campagnuolo
all'abnegazione, che pur tanti ve ne sono, d'uomini che consumarono il loro avere per beneficare altrui, di gente che sacrificò il meglio della vita a
Pagina 62
Il galateo del campagnuolo
un'atmosfera poco aerata, e non sempre vitale; e quando i dì son corti vi s'aggiunge una parte della notte; son fisse le ore d'opra per giornata, e
Pagina 66
Il galateo del campagnuolo
I fannulloni. I villaggi per piccoli che siano, hanno anch'essi, come le città i loro scioperati, i disutilacci, i parassiti. Erano i beniamini della
Pagina 70
Il galateo del campagnuolo
raccogliere nella scuola comunale i contadini, e loro teneva alcuni ragionamenti per dissipare certe ubbie, e per correggere certi errori ed abitudini
Pagina 9
Accademia della crusca
