Il galateo del campagnuolo
. Il disinganno arriva presto, ma il più delle volte al fatto non v'è più rimedio. CANTONI. Almanacco Agrario, 1869. Quest'emigrazione da'campi
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posta per la nuova collezione, colla quale cerchiamo di giovare all'agricoltura non solo coll' insegnare i migliori metodi di ogni coltivazione, ma
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' campi, come la bandiera lacera onora il capitano; nè alcuno punto si farà riguardo dallo star famigliarmente con lui; ma se viene innanzi sporco, con
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che si dice famiglia; ma un'unione morale fondata sulla concordia e sull' amore, no. Vi è un capo autocrate, a cui tutti hanno a ubbidire, a un suo
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, con che si stipendia il maestro e la maestra, è pressochè sciupato. Molte sono le cause che di ciò potrei addurre; ma mi atterrò ad alcune delle più
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più affettuose, vi occupa tutti i ritagli di tempo, lieto di procacciare alla sua mensa i cibi più necessari; ma ecco quando i pomi d'oro cominciano a
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Racconto. — Ma noi, saltò su a dire una volta un contadino, dobbiamo levarci la pelle dalle dita per lavorare, e siam sempre al verde, e il sor
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NORME DI GIAN MATTEO. I. Coltiva il poco. Gian Matteo aveva spesso in bocca questo proverbio: guarda il grande podere; ma coltiva il piccolo. È
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bene se erano applicabili alla natura del suo terreno; nè a tutte le teorie faceva buon viso; andava cauto e quindi sicuro. Ma se la prendeva poi con
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, il clima più confacente? Ma pure è incontestato che l'Italia ha i migliori frumenti; il suolo e il clima nostro superano quelli di molto. Dunque
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VI. Coltiva terreni buoni. Sia buono o cattivo il terreno, la fatica e la spesa a coltivarlo è la stessa; se non è maggiore nel cattivo; ma quanto
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ben concimato non teme nè siccità, ne umidità soverchia; ma duplica, triplica e decupla i benefizii. S'era altresì persuaso che il miglior concime è
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principio le grasse rissa de' terrazzani, ma poco dopo fu messa in uso da tutti. 3° Anno. Trifoglio senza concime e vi faceva tre tagli, tanto veniva
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vinificazione; ma vendeva la foglia de' gelsi e le uve, a chi v'attendeva di proposito. A ciascuno il fatto suo, diceva egli, l'agricoltore faccia
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Caterina. Racconto. Caterina, la moglie di Gian Matteo, non aveva un centesimo di dote; ma aveva due braccia, che erano tant'oro, e qualche cosa poi
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famiglia, ma ne aveva una cura singolare, anche degli oggetti minimi. Ogni anno faceva il suo bravo inventario di ogni cosa; e così riconosceva se
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inosservati; ma quanti bei quattrini non risparmiano lungo l'anno? Ecco perchè le donne, che san quel che si fanno, stando entro le pareti domestiche
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IX. Altri lavori. Ma Caterina, che era donna attiva, e non poteva stare colle mani in mano, aveva sempre del tempo a sua disposizione, onde faceva
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... Oppure pretendereste, che venendo a morire non lasciasse il suo a que' quattro suoi figliuoli, che crescono come angioletti? Ma per chi ha
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non li eseguiscono, o lo fanno con infiniti ma e se; vi passa una cialtrona di donnicciuola, che consiglia il più matto empiastro che si possa
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, si faccia alla luce del sole, o al lume della lucerna, tanto fa; ma non si transige mai sul lavoro. Il lavoro del contadino invece è regolato dalla
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Salomoni, ma essi invaniti, dopo essere statl parecchi anni in collegi, se ne ritornarono a casa dichiarati incapaci, viziosi, ripieni solo di fumo
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trova tutte le porte aperte; e si suol dire che le belle maniere non costano niente ma comprano tutto. A questo proposito commentò loro questo
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Accademia della crusca
