Il galateo del campagnuolo
associazioni per favorire gli operai, gli impiegati, i militari, e via via; ma per i contadini niente di niente! Anzi quando si parla di agricoltori si
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di cascina e di cantina; rappresenta tutti gli apparecchi per la fabbricazione dei vino, de' latticinii, per la coltivazione dei bachi, per il bucato
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che la pulizia è mezzo condimento; che gli utensili, mantenuti lucenti, durano due volte tanto; che una rappezzatura fatta a tempo scusa un vestito
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incogliere gli uomini! Le annate volgono cattive? Una speculazione non riesce a buono? Una lite vien contro? Un vicino è molesto? E il marito levar il
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seminato, sferrano sassi contro gli alberi, contro le bestie, contro i compagni, s'accapigliano, si lacerano gli abiti, ingaggiano certe battagliuole fra
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rosseggiare, i fagiuoli, i peperoni, i cetriuoli, le zucche, i popponi, le lattughe, gli agli, i cavoli, i cardi, i carciofi, sono a buona portata
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salvò da far il soldato. Papà Bastiano gongolante di gioia allora gli consegnò un libretto della cassa di risparmio, in cui erano depositati tutti i
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III. Non compera a credito. Chi compera a credito, diceva, lavora per gli altri; perchè dovendo pagare un interesse del 5 o del 6 per cento al
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? Oltracciò arrivo sul luogo che sono stanco; e il lavoro mi affatica assai più. Senza che i beni che ho qui attorno alla casa li ho sempre sotto gli occhi, li
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casa, del cortile, i calcinacci, le fanghiglie, la pollina, le ceneri, la fuliggine, le ossa, i peli, gli stracci di lana, le corna, gli avanzi di
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fin di febbraio o in principio di marzo; nel qual tempo aveva per uso di erpicar il grano; la qual erpicatura del grano a tal epoca gli tirò addosso sul
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prodotti degli spessi. Di grano, mentre gli altri ne seminavano 80 litri per moggia, cioè 33 are, egli non ne spargeva più di 50 litri. Usava dire: che il
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. Rebo.. E ora se si pensa che il fitto del suolo non lo pagava; perchè era sul suo, e che gli altri lavori li faceva egli, e perciò non ci costavan
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coltivazione sottostante, ve lo piantava, e a sua imitazione gli altri facevano altrettanto; onde in poca ora iì suo villaggio si vide arboreggiar di
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Spese generali. Entravano in queste spese generali le imposte, le assicurazioni, i buoi, il deperimento degli strumenti, gli interessi del capitale
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un ettolitro di vino che gli garbi, e ne dimandi un altro ettolitro, non è sicuro di averlo della medesima portata, anche dallo stesso venditore. Ma
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si facevan beffe dell'opera sua, loro mostrava poi gli stupendi frutti che ne ricavava, ad onta del giorno nefasto.
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giovinotti; e con sogghigno dileggiatore gli regalavano il nome di bastardo! Caterina si sentì dar il sangue negli occhi, e ne pigliò vivamente le
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qoelle che ne procurano una quantità enorme a pezza al di là del bisogno; sicchè sta là ad ingiallire e ad ingombrare inutilmente gli armadii, le
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, gli sparagi, e i carciofi mettendoli prima nell'acqua bollente per cinque o sei minuti. Tutti codesti lavori e cure sembrano un nulla, e quasi passano
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protezione, se ne ritornava a mani vuote. Oh che, diceva essa, se Dio largheggia un po' con certe persone, gli è a questo patto, che si ricordino degli
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prende bene il suo esame? Il padre chiuse gli occhi ai professori con buoni biglietti di banca. Uno spunta un intrigo? È il prefetto che fu comprato. E
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Mercati, fiere, teste, gare medioevali. I contadini, che sembrano i più gravati dalla fatica, sono in effetto gli operai che godano maggior riposo
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, destrissimi nel turpiloquio; essi sono al fatto di tutti i pettegolezzi delle famiglie, di tutti gli intrighi, di tutte le picche e garicciuole delle
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parola; fa carità; eppure la gente non gli vuol bene. Ma perchè? «Badate, cari amici. Rustico veste a bioscio, sgualcito, sciammanato, e bisunto, con una
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Accademia della crusca
