Il galateo del campagnuolo
un'idea del dispiacere che prova un coltivatore a veder una pianta diligentemente educata ed osservata quasi tutti i giorni, mancare ad un tratto di tutti
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ripeteranno ch'egli è una perla d'uomo, il più onesto coltivatore della provincia. La sua storia la conosciam tutti, ed egli stesso non ne fa mistero. L'ha
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parte improduttiva; onde fruttano solo per l'agente delle tasse. Il piccolo podere invece concentra l'attività e arricchisce il coltivatore. Portiamo
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utile per un paese, falla in un altro; e spesso si vede che un coltivatore, che è espertissimo in un podere, trasportato altrove, riesce pressochè
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fondiario, l'onorario del coltivatore, ecc.; le quali spese venivano poi ripartite per ciascun lotto. Tutto ciò veniva messo nella parte dell'uscita o del
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l'agricoltore vorrà abbracciar tutto? Gian Matteo vedeva che al tempo de' bachi più si accumulano i lavori campestri; onde come potrà il coltivatore
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? Onde vedete quant'ozio sia apparecchiato al coltivatore dei campi. Facciamo il conto: Giorni festivi ........... N° 70 Giorni ne' quali è impossibile
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