Il galateo del campagnuolo
, quella perla di donna, che è la Caterina. Lì sì che si vede la giustezza del proverbio, che l'uomo fa la roba e la donna la conserva! Per tener di
Pagina 50
Il galateo del campagnuolo
Caterina. Racconto. Caterina, la moglie di Gian Matteo, non aveva un centesimo di dote; ma aveva due braccia, che erano tant'oro, e qualche cosa poi
Pagina 53
Il galateo del campagnuolo
NORME DI MASSERIZIA DI CATERINA. I. Cura della casa. La casa è il regno della donna; e la virtù di lei si riconosce dall'assetto e dalla pulizia, che
Pagina 56
Il galateo del campagnuolo
II. Biancheria. La biancheria, madre della pulitezza e della sanità, fa l'elogio della donna massaia. Caterina ogni anno ne comperava qualche po' per
Pagina 57
Il galateo del campagnuolo
; in secondo luogo il bucato riesce tanto grosso, che torna un vero traspeggio per la casa quando si fa. Caterina ogni mese lo faceva e così riusciva di
Pagina 57
Il galateo del campagnuolo
VIII. Conserve. Caterina aveva cura nel buon tempo di far le sue provviste pel verno, che tanto giovano all'economia domestica. I pomi di terra o
Pagina 60
Il galateo del campagnuolo
IX. Altri lavori. Ma Caterina, che era donna attiva, e non poteva stare colle mani in mano, aveva sempre del tempo a sua disposizione, onde faceva
Pagina 61
Il galateo del campagnuolo
. Pregiudizii......» 50 XV. Perchè Gian Matteo non coltivava i bachi da seta e non faceva vini da vendere » ivi CAPO VIII. Caterina — Racconto ...Pag. 53
Pagina 73
Accademia della crusca
