Il galateo del campagnuolo
mille guise di fiori, al biondo consolante della feconde messi. Che varietà! Non un'ora simile all'altra, il rigoglio del mattino, la melanconia della
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, fu eseguita sotto la direzione di valenti professori di storia naturale, acciò le varie specie di esse riescano identiche al vero. La nomenclatura che
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e il volto de' ragazzi spesso è magagnato; il che il Dottore attribuiva al non lavarsi, al non pettinarsi, al non tenersi puliti. Onde que' bei
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la vivanda più appetitosa al marito; e questi contento discorre de' lavori fatti e da farsi, delle speranze nutrite; i figli garruli ritornano puliti
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fioriscono, i lavori della campagna fan pressa, e i ragazzi sono occupati nel guardar al pascolo il bestiame; e quel che imparano dai vaccari alla
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balsamo il sonno riparatore delle sue forze, nossignore deve vegliare alla rugiada, al rezzo, attraverso ai filari delle sue viti; onde il corpo si
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Racconto. — Ma noi, saltò su a dire una volta un contadino, dobbiamo levarci la pelle dalle dita per lavorare, e siam sempre al verde, e il sor
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III. Non compera a credito. Chi compera a credito, diceva, lavora per gli altri; perchè dovendo pagare un interesse del 5 o del 6 per cento al
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, e adattarsi al terreno. Onde Gian Matteo, che si era dato a riconoscere ne' libri i principii agronomici, prima di tradurli in pratica s'assicurava
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presentava una pendenza all' infuori, onde le urine colassero del continuo in un canaletto coperto, che era al margine, e di qui scorrevano in una
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buon tratto di terreno vergine veniva sollevato sullo strato arabile, e così si lasciava al contatto dell'aria e della luce tutto l'autunno e l'inverno
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delle somme precedenti. L.25 Cinque sarchiature...» 30 Taglio al piede de' gelsi..» 3 Taglio de' germogli inutili e innesti» 100 Rimettere le piante morte
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piante, che oltre al beneficio, facevano anche un bel vedere, e si distingueva dagli altri paesi dell'alto Monferrato, che, a dir vero, sono un po' nudi
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non s'ha a trasportare ne' campi il mercoledì; un lavoro non si deve incominciare al sabbato, nè compir in lunedì; Dio ne guardi dal mettersi in viaggio
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l'agricoltore vorrà abbracciar tutto? Gian Matteo vedeva che al tempo de' bachi più si accumulano i lavori campestri; onde come potrà il coltivatore
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qui in mezzo al petto, che tutte le ricchezze del mondo non bastano a pagare. I danari vanno e vengono; ma quello che resta lì per tutta la vita, e
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mettere al posto di quella che si consumava. In ciò si teneva lontana da due estremi; non imitava quelle, che non ne comperano mai, sicchè arrivano
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possibile. De' funghi, altri li faceva ben seccare al sole e li riponeva poi in taschetti; altri li conservava nell'aceto, altri in salamoia. Prima di
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con quelli che altro non fecero in questo mondo che scialarla, darsi al bel tempo, giuocare e frustarsi nel vizio? È egli giusto codesto? Su rispondete
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sulla porta del cimitero, e ci si crede come al Vangelo! Se qualche male vien addosso a loro, o al bestiame, i prescritti del medico o del veterinario o
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, si faccia alla luce del sole, o al lume della lucerna, tanto fa; ma non si transige mai sul lavoro. Il lavoro del contadino invece è regolato dalla
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, destrissimi nel turpiloquio; essi sono al fatto di tutti i pettegolezzi delle famiglie, di tutti gli intrighi, di tutte le picche e garicciuole delle
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, poco convenienti al civile progresso del secolo; e incominciò a mettere in rilievo quel fare piuttosto rude, aspro, che sa di scortesia e che pur
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Accademia della crusca
