Il galateo del campagnuolo
nascere all'ultimo tramonto; alla mite luce della luna e delle stelle, che a miriadi trapuntano il bel zaffiro della purissima volta del firmamento
Il galateo del campagnuolo
, la conservazione dei prodotti, ecc., ecc., in 90 attrezzi diversi. 4. Mammiferi; rappresenta 25 specie di animali a servizio dell'agricoltura e
Il galateo del campagnuolo
le dimore de' contadini, e in nove sopra dieci troverete il letamaio innanzi alla porta, o sotto le finestre; la cucina serve a tutto, per desco, per
Pagina 12
Il galateo del campagnuolo
s'apre alle più intime confidenze, e s'informa a virtù, si può dire che per nulla si conosce nella campagna. V'è una società legale di padre, madre e figli
Pagina 15
Il galateo del campagnuolo
profitto, poco o punto ve ne cale. Il Dottore notava nel suo villaggio, che la maggior parte de' ragazzi non andavano a scuola mai; e quelli che
Pagina 18
Il galateo del campagnuolo
un'idea del dispiacere che prova un coltivatore a veder una pianta diligentemente educata ed osservata quasi tutti i giorni, mancare ad un tratto di tutti
Pagina 25
Il galateo del campagnuolo
Racconto. — Ma noi, saltò su a dire una volta un contadino, dobbiamo levarci la pelle dalle dita per lavorare, e siam sempre al verde, e il sor
Pagina 31
Il galateo del campagnuolo
III. Non compera a credito. Chi compera a credito, diceva, lavora per gli altri; perchè dovendo pagare un interesse del 5 o del 6 per cento al
Pagina 38
Il galateo del campagnuolo
II. Non prendi terre lontane dall'abitazione. Quando a Gian Matteo qualcuno veniva ad offerire un campicello o un vigneto discosto dalla sua casa
Pagina 38
Il galateo del campagnuolo
disadatto. Molti, che ebbero la testa piena di teorie, raccolte sui libri, quando si posero in mezzo a' campi dovettero modificare d'assai le loro opinioni
Pagina 39
Il galateo del campagnuolo
IV. Capo e Coda. Gian Matteo aveva letto un articolo così intitolato in un almanacco agrario del prof. Cantoni; dove si metteva in evidenza che a far
Pagina 39
Il galateo del campagnuolo
VI. Coltiva terreni buoni. Sia buono o cattivo il terreno, la fatica e la spesa a coltivarlo è la stessa; se non è maggiore nel cattivo; ma quanto
Pagina 40
Il galateo del campagnuolo
due o tre mesi, e poi con tinozzi le andava a spandere sui trifogli, sulle mediche; che vi dico io come ne godessero e venissero su rigogliose
Pagina 41
Il galateo del campagnuolo
VIII. Strumenti a punta d'oro, d'argento e di ferro. Il terreno possiede nel suo seno di molti elementi di fertilezza; è un pozzo d'inesauribile
Pagina 42
Il galateo del campagnuolo
fin di febbraio o in principio di marzo; nel qual tempo aveva per uso di erpicar il grano; la qual erpicatura del grano a tal epoca gli tirò addosso sul
Pagina 43
Il galateo del campagnuolo
XI. Il vivaio. Gian Matteo diceva che la sua speculazione più fruttuosa fu il vivaio. Nel suo orto separò trentasei are di terreno; quivi a 60
Pagina 45
Il galateo del campagnuolo
coltivazione sottostante, ve lo piantava, e a sua imitazione gli altri facevano altrettanto; onde in poca ora iì suo villaggio si vide arboreggiar di
Pagina 48
Il galateo del campagnuolo
si potrà ciò riconoscere senza tener un registro di entrata e di uscita? E pure parlar di contabilità a' contadini è come chieder le pistole a' frati
Pagina 48
Il galateo del campagnuolo
XIV. Pregiudizii. Dio mio, quanti pregiudizii nelle campagne! Questo legume non si deve seminar a luna nuova; quell'altro a Iuna piena; il concime
Pagina 50
Il galateo del campagnuolo
vinificazione; ma vendeva la foglia de' gelsi e le uve, a chi v'attendeva di proposito. A ciascuno il fatto suo, diceva egli, l'agricoltore faccia
Pagina 50
Il galateo del campagnuolo
qui in mezzo al petto, che tutte le ricchezze del mondo non bastano a pagare. I danari vanno e vengono; ma quello che resta lì per tutta la vita, e
Pagina 53
Il galateo del campagnuolo
tutto era in ordine, se vi era mancanza, deperimento o altro. Gian Matteo le avea mostrato a leggere e a scrivere, ed ella se ne giovava per tener i
Pagina 56
Il galateo del campagnuolo
in fine a tale, che non han più un lenzuolo in buono stato, e allora si trovano costrette a farne una considerevole provvista tutt'assieme. Nè lodava
Pagina 57
Il galateo del campagnuolo
bisogna poi durante l'estate estrarre i panni e sciorinarli all'aria, come pratica taluno; perchè così si espongono alle farfalle a deporvi le uova.
Pagina 57
Il galateo del campagnuolo
nascondeva in un mucchio di sabbia asciutta in un angolo della cantina. I pomidori li riponeva a pezzetti in fiaschi o in bottiglie turate il meglio
Pagina 60
Il galateo del campagnuolo
IX. Altri lavori. Ma Caterina, che era donna attiva, e non poteva stare colle mani in mano, aveva sempre del tempo a sua disposizione, onde faceva
Pagina 61
Il galateo del campagnuolo
... Oppure pretendereste, che venendo a morire non lasciasse il suo a que' quattro suoi figliuoli, che crescono come angioletti? Ma per chi ha
Pagina 61
Il galateo del campagnuolo
segretario spiegheranno coi dati della scienza un fenomeno naturale, il fulmine, l'aurora boreale, e il contadino ascolterà con quell' aria che dice: a me
Pagina 62
Il galateo del campagnuolo
montone da vendere, il maiale da comperare, i buoi da cambiare, un contratto da stringere; e notate che codesto si sarebbe potuto tanto bene fare a casa
Pagina 66
Il galateo del campagnuolo
Salomoni, ma essi invaniti, dopo essere statl parecchi anni in collegi, se ne ritornarono a casa dichiarati incapaci, viziosi, ripieni solo di fumo
Pagina 70
Il galateo del campagnuolo
poco.....» 37 II. Non prendi terre lontane dall'abitazione » 38 III. Non compera a credito ....» ivi IV. Capo e coda ......» 39 V. La teoria senza la
Pagina 73
Il galateo del campagnuolo
, poco convenienti al civile progresso del secolo; e incominciò a mettere in rilievo quel fare piuttosto rude, aspro, che sa di scortesia e che pur
Pagina 9
Accademia della crusca
