Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

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Cucina di famiglia e pasticceria

280690
Giaquinto, Adolfo 50 occorrenze
  • 1931
  • Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
  • Grottaferrata
  • cucina
  • UNIFI
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Cucina di famiglia e pasticceria

Il cucinar bene, oltre ai vantaggi igienici e pecuniari che procura, è anche un grande coefficiente alla pace domestica, perchè è risaputo un buon

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Cucina di famiglia e pasticceria

Minestrone alla milanese

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Cucina di famiglia e pasticceria

alla milanese

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Cucina di famiglia e pasticceria

alla romagnola

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Cucina di famiglia e pasticceria

alla romana

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Cucina di famiglia e pasticceria

Risotto alla Veneta

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Cucina di famiglia e pasticceria

Risotto alla napolitana

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Cucina di famiglia e pasticceria

Risotto alla Fregoli

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Cucina di famiglia e pasticceria

alla siciliana

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Cucina di famiglia e pasticceria

Lasagne alla piemontese

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Cucina di famiglia e pasticceria

Gnocchi alla polacca

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Cucina di famiglia e pasticceria

N. B. — Fate attenzione di non friggerne troppe alla volta, bisogna che il numero di frittelle sia proporzionato alla capacità della padella ed alla

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Cucina di famiglia e pasticceria

Spigola alla Venuti

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Cucina di famiglia e pasticceria

Triglie alla livornese

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Cucina di famiglia e pasticceria

Arigusta alla Diavolo

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Cucina di famiglia e pasticceria

alla Bolognese

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Cucina di famiglia e pasticceria

Tinchette alla cappuccina

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Cucina di famiglia e pasticceria

Baccalà alla veneziana

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Cucina di famiglia e pasticceria

Bollito alla pizzaiuola

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Cucina di famiglia e pasticceria

La caratteristica dello stufatino alla romana è che il sugo non sia denso, nè somigli ad una poltiglia come il sugo detto alla napolitana, ma che sia

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Cucina di famiglia e pasticceria

Vitella alla panna

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Cucina di famiglia e pasticceria

Vitella alla Veneziana

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Cucina di famiglia e pasticceria

Salsiccie alla gesuita

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Cucina di famiglia e pasticceria

Abbacchio alla cacciatora

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Cucina di famiglia e pasticceria

"Pasquale,, alla provinciale

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Cucina di famiglia e pasticceria

Poi si prepara una buona salsa alla maionese, (vedi: Salsa alla maionese) con una parte di questa salsa si amalgano i legumi conditi.

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Cucina di famiglia e pasticceria

L'arrosto alla napolitana

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Cucina di famiglia e pasticceria

Pollastro alla diavola

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Cucina di famiglia e pasticceria

Insalata alla russa

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Cucina di famiglia e pasticceria

Piselli alla francese

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Cucina di famiglia e pasticceria

Piselli alla romana

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Cucina di famiglia e pasticceria

Spinaci alla francese

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Cucina di famiglia e pasticceria

Carciofi alla parmigiana

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Cucina di famiglia e pasticceria

Carciofi alla Siciliana

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Cucina di famiglia e pasticceria

Carciofi alla Piedigrotta

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Cucina di famiglia e pasticceria

Frittata alla barcarola

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Cucina di famiglia e pasticceria

Uova alla benedettina

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Cucina di famiglia e pasticceria

Frittelle alla fiorentina

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Cucina di famiglia e pasticceria

Frittelle alla Portoghese

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Cucina di famiglia e pasticceria

Frittella alla confettura e frittata dolce alla fiammata

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Cucina di famiglia e pasticceria

alla religiosa

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Cucina di famiglia e pasticceria

Uova alla neve

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Cucina di famiglia e pasticceria

Bavarese alla vainiglia

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Cucina di famiglia e pasticceria

Crema semplice alla bagno-maria detta alla borghese

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Cucina di famiglia e pasticceria

Pizza alla Giaquinto

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Cucina di famiglia e pasticceria

alla toscana

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Cucina di famiglia e pasticceria

Torrone alla Costa

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Cucina di famiglia e pasticceria

Cannoli alla siciliana

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Cucina di famiglia e pasticceria

Granita alla crema

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Cucina di famiglia e pasticceria

Curacao alla casalinga

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