l'apposito coltellino a lama triangolare; - frutta - albicocca e prugna: si apre il frutto con le dita in senso longitudinale, si lascia cadere il
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piatto. Quelle da frutta, vanno servite sul piattino da frutta sul quale è appoggiata la coppa lavadita: il coltellino a destra di questa, la
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1) forchetta da la pietanza 2) forchetta da 2A pietanza 3) piatto da P pietanza con tovagliolo 4) coltello da arrosto 5) piattino con coltellino da
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consommé 7) cucchiaino da dessert (si può apparecchiare, fra i due, anche il coltellino) 8) forchettina da dessert 9) bicchiere grande da acqua 10
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coltellino apposta, sistemati a sinistra in alto del piatto. Non si spalma, ma se ne appoggia un pezzetto sul pane. ✓ Pinzimonio: con le dita, possibilmente
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colazione in un albergo stellatissimo fateci caso: questa regola la conoscono in pochi. Il coltellino da burro è a lama piatta e corta. Cachi
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, va la forchettina per il dessert con il manico a sinistra; il coltellino con il manico a destra, eventualmente un cucchiaio medio con il manico a
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agrodolce. Dono elegante, fine, squisito: un orologetto da tavolino, un piattello d'argento per lettere, col coltellino attaccato per aprirle, una
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ferro, un apriscatole in acciaio, un coltello a mezzaluna, un coltellino speciale per sbucciare le patate, una macchinetta per lucidare le lame dei
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dividono con quattro tagli, e se ne stacca la parte molle col coltellino: le arance s'incidono nella buccia, prima attorno ai poli, indi
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disponete, coltellino e forchettina da dessert (o solo il cucchiaino se intendete servire un dolce al cucchiaio). Se apparecchiate la tavola con un certo
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della forchettina non è abbastanza tagliente; in questo caso è necessario ricorrere al coltellino. È bene ricordare che le forchette da dolce devono
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tavola, le posate per il dessert (cucchiaino, forchettina, coltellino) devono essere messe orizzontalmente tra il piatto e i bicchieri posti davanti
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, un coltellino per tagliare la scorza degli agrumi. Se non vi piace il mobile-bar, potete mettere le bottiglie su un vassoio o su un carrello a portata
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