tutt'altro che facile. Una sogliola che ha perduto il rosso anche vicino alla bocca è ancora mangiabile, ma come gusto sarà infinitamente inferiore a
cucina
Pagina 015
infinitamente superiore allo strutto, dove non si mai quel che ci sia — può raggiungere fino i 290 gradi di calore, ciò che non si ottiene con nessuna
cucina
Pagina 021
dovreste spendere dal salsamentario o al restaurant, col vantaggio di avere un prodotto sceltissimo e di gusto infinitamente superiore. Praticamente la
cucina
Pagina 285
domestici ben conosciuti nella nostra rustica economia), e che la carne loro è infinitamente più saporita.
cucina
Pagina 234
Accademia della crusca
