Cavolo. — Verdura conosciutissima, che ebbe l'onore di essere adulata dagli antichi e di entrare nei proverbi di molte letterature europee
cucina
Pagina 036
. Radice biennale indigena carnosa, tonda, zuccherina, originaria dalle coste Europee dell'Atlantico e del Mediterrraneo. Principali varietà: La
cucina
Pagina 012
americane sono più grandi e più grasse delle ostriche europee.
cucina
Pagina 411